いりこの佃煮＆金ごまいりごま

s-いりこの佃煮いりごま

ご提案者：恵様
お料理名：いりこの佃煮＆金ごまいりごま

材料
いりこ　　　　　５０ｇ
金ごまいりごま　大さじ２
しょうゆ　　　　大さじ２
みりん　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　大さじ２

作り方
①いりこを温めたフライパンで弱火で乾煎りにして皿にとっておく。
②フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ中火にかけて混ぜて
こがさないように煮詰める
③ふつふつしてきたら火を弱め①のいりこを入れてからめ
金ゴマを入れ混ぜ合わせ火を止めます。

コメント
金ごまの美味しさが際立ち香ばしくてカルシウムたっぷり、
おやつやお酒のつまみとして噛み応えのある一品です。

※出汁をとった後の煮干でも美味しいですよ

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テーマ：ごまを使った料理、お菓子

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