ご提案者：ひらり様
お料理名：なすピーマンのごまみそ炒め
【本日出番の金ごま】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
なす ２本
ピーマン ２個
豚ひき肉 １００g
みりん 大さじ２
みそ 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２
豆板醤 小さじ１
作り方
①なすとピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする
②調味料は全て混ぜ合わせておく
③フライパンに油を敷かずにひき肉を入れ、好みで豆板醤も入れて、肉から油が出てきたらナスも入れる
④なすに軽く火が通ったらピーマンも入れて炒める
⑤混ぜ合わせておいた調味料を入れて強火で炒めたら出来上がり。
コメント
やみつきになるおいしさです！お子様用でしたら豆板醤を除いてください。
うちではヘルシーに油なしで調理してます。