【もう一度食べたい！】夏バテ防止に！ぶりの角煮ごままぶし（再掲載）

ご提案者：思慕りん様
お料理名：ぶりの角煮ごままぶし

材料　４人分
ぶりの切り身　　　　４００ｇ
しょうがの薄切り　　　　１片
Ａ：酒　　　　　　　大さじ４
砂糖　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　１００ｃｃ
みりん　　　　１００ｃｃ
お好きなすりごま　　適量
(今月は金ごますりごまをぜひ！）

作り方
１．ぶりは２ｃｍの角切りにして、熱湯にさっと通し臭みとりし、水気を切る。
２．鍋に「Ａ」を煮立て、しょうがとぶりを入れて落し蓋をして、
焦がさないように煮汁がなくなるまで煮る。
３．好みのすりごまを(今月は金ごますりごまを！）２にまぶしつける。

コメント
お弁当のおかずにもなります。

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