ペンネーム：友愛様
レシピ名：金ごま豚プルコギ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま

材料（２人分）
豚もも薄切り肉　　　 ２００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　 １/２個
にら　　　　　　　　 １/２束
パプリカ（赤）　　　 １/２個
にんにく　　　　　　 　 ２片
赤唐辛子　　　　　　 　 ２本
もやし　 １袋
金ごまいりごま　 適量

Ａ
長ねぎみじん切り　 大さじ３
にんにくのすりおろし　 １片分
醤油　 大さじ５
ごま油 　 大さじ２
酒　 大さじ２
みりん　 大さじ１．５
塩、こしょう　 各少々
金ごますりごま　 大さじ１

　塩、こしょう　 各少々
ごま油　 大さじ１

作り方
①玉ねぎは縦１ｃｍ幅に切る。にらは５ｃｍ長さ、パプリカは
縦細切りにする。にんにくは縦半分にし、赤唐辛子はヘタと種
を除いて半分にちぎる。Ａの材料を混ぜ合わせる。

②豚肉は一口大に切って、塩、こしょうをふり、Ａのたれの半量を
もみこみ、２０分ほど置く。

③フライパンに金ごま油を熱して、にんにくを入れ、弱めの中火で
表面に焼き色をつける。赤唐辛子と②をたれごと加えて強めの
中火で炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、もやし、にら、パプリカ
の順に入れて蓋をし、弱めの中火で２分ほど蒸し焼きにする。

④野菜がしんなりしたら、蓋を取って強めの中火にし、Ａのたれを
大さじ２～３を加え、たれをからめるように炒め合わせる。
器に盛って、金ごまをふる。

コメント
ピリ辛でお肉も野菜もたっぷり！
ご飯によく合うボリューム満点のおかずです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：金ごまきな粉ドーナツ

【本日のご用命は】
金ごまきな粉

材料（４人分）
ホットケーキミックス　２００ｇ
卵　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　　適量
金ごまきな粉　　　　　　　適量

作り方
①ホットケーキミックスに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
②①の生地を平たく伸ばし手で丸めて形を作るかドーナツの型で抜く。
③サラダ油を熱し②を色よく揚げる。
④③で揚がったドーナツの油をしっかりきり
食べる前に金ごまきな粉をかける。

コメント
牛乳の分量は型で抜く場合スプーンですくって
油で揚げる場合などにより調整して下さいね。

ご提案者：友愛様
お料理名：ゴーヤと香味野菜の金ごま梅酢醤油あえ

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（２人分）
ゴーヤ　１０ｃｍ
みょうが　３個
大葉　１０枚
塩　適宜
削り節　適量

金ごま梅酢醤油
＊梅種醤油　大さじ１
酢　大さじ１/２
金ごま油　小さじ１
金ごまいりごま　適量

作り方

＊梅種醤油
保存容器に梅干の種を入れ、こだわりのかけしょうゆを
ヒタヒタに注ぎ、冷蔵庫で保存しておく。

①ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、薄切りにする。
ボールに入れて塩をふってもみ、ざるにあけて熱湯をまわし、流水をかける。

②みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにし、大葉は千切りにする。

③①のゴーヤを絞って②と合わせ、器に盛る。

④金ごま梅酢醤油の材料を混ぜ合わせて③にかけ、削り節をふる。

コメント
酸味の効いた梅酢醤油で箸休めにもピッタリです。
きゅうりやレタスなど、好みの野菜を加えてサラダにしても美味しいです。

山芋ときゅうりのさっぱり和え

ご提案者：明日葉様
お料理名：山芋ときゅうりのさっぱり和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま

材料（２人分）
山芋　　　　　　　　１５㎝
きゅうり　　　　　　１/２本
金ごますりごま　　　少々
ポン酢　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　少々

作り方
①きゅうりは塩で板ずりし短冊切りにする。
②山芋は皮をむききゅうりと同じくらいの大きさに切る。
③きゅうりと山芋を混ぜ金ごますりごまとポン酢をかければ出来上がり。

コメント：お好みで大葉や梅干しを加えるのもお勧めです。

ご提案者：NOZAёMi 様
お料理名：金ごまと即席☆青じその簡単フリカケ

【材料】（３人分）

青じそ・・・・・・・・３～４枚
金すりごま・・・・・・大匙0.5
粗塩・・・・・・・・・二摘み

【作り方】

１　青じそを洗って水気をキッチンペーパーで拭きます、茎を取り、縦半分に切ってから斜め切りにします。　（細切りにします）

２　ゴマ・塩と合わせ出来上がりです

３　写真は、ひじきとコーンの炊き込みご飯のおにぎりに乗せました。お肉やお魚、サラダにもどうぞ♪

【コメント】
ごまと青じその風味が美味しい即席☆簡単ふりかけ
彩り良く美味しい仕上がりに♪
おにぎりにサラダにお肉、魚にもどうぞ(*^^*)

■あなたのアイデア料理（ご自慢料理等）を募集します！

■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。

送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。

■料理写真のない場合の採用１件に付き

１ポイント＝２５０円（本体価格）分

■料理写真のある場合の採用１件に付き

２ポイント＝５００円（本体価格）分の商品をプレゼント。

■即送り希望の方は、こちらの商品群１の標準税込み価格263円の商品中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで応募してください。

採用の際は、メール便で即日発送いたします。

■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。

その場合、こちらの商品群２から選んでご注文ください。

８ポイント＝４０００円分以上から発送をいたします。

プールは６０ポイントまでとさせていただきます。

換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。

テーマ：ごまを使った料理、お菓子

ご提案者：実名 又は ペンネーム（様と付けてください）

お料理名：

材料（　　人分）：

作り方：

コメント：

■料理写真の場合は、画像を添付してください

■即送り希望の際は、商品名と数量

■ポイント制を希望の有無

(以下は掲載致しません)

ご提案者実名：

年齢：

景品送付先郵便番号：

ご住所：

ＴＥＬ：

メールアドレス：

ご意見、ご感想：

ご提案者：東京都 I・T様
お料理名：夏野菜のかぼちゃと海老で作るサラダ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（２人分）
かぼちゃ　 　　２００ｇ
えび　 １尾
玉ねぎ お好きなだけ
キュウリ 　お好きなだけ
金ごまいりごま　大さじ２
塩・こしょう　　少々

作り方
①かぼちゃは茹で、塩で下味をつけておく
②海老も別のお鍋で塩こしょうで下味をつける
③玉ねぎをみじん切りにしておく
④きゅうりはスライスします
⑤ボウルにそれぞれを入れ、マヨネーズで和える

コメント
簡単で子供にも喜ばれ、主人もお酒のおつまみに合うと好評です♪

提案者：ひらり様
お料理名：かぼちゃの茶巾しぼり

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（２人分）
かぼちゃ　１００g
金ごまいりごま　大さじ１
砂糖　小さじ１～大さじ１
バター　大さじ１
塩　少々

作り方
①かぼちゃは、わたと種をとり、皮付きのまま５ミリくらいに切る
②耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約２分くらい加熱する
③竹串がスーッと通るくらいになったら、フォークでつぶし
バター、砂糖、塩を加えて混ぜる。
④③を６等分にし、ラップを広げて、１つずつのせ、口をひねって茶巾にしぼる
⑤ラップをはずしたら、いりごまを上からかける

コメント
砂糖の量はかぼちゃの甘さで適宜調節して下さい。夏休みにお子様と一緒
に栄養満点のおやつを作って召し上がってみてはいかがでしょう。

ペンネーム:あゆ様
お料理名:ごまフレンチトースト

【材料】（１人分）

食パン・・・・・・・・１枚
たまご・・・・・・・・１個
★牛乳・・・・・・・・30cc
★砂糖・・・・・・・・大さじ１
★バニラエッセンス・・３滴
バター・・・・・・・・15g
はちみつ・・・・・・・適量
アーモンドスライス・・適量
金ごまいりごま・・・・適量

【作り方】

１.たまごを溶き★を加えて混ぜます。

２.半分に切ったパンを１の液に全面つけてしみこませる。

３.フライパンにバターを入れて熱して溶かしたら２を両面焼きます。

４.胡麻やナッツや蜂蜜でトッピングして完成。

【コメント】
大好きなフレンチトーストにいり胡麻をふりかけてみたら美味しい!!

【本日のご用命は】

金ごまいりごま

ご提案者：ひらり様
お料理名：なすでそうめん

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま

材料（２人分）
そうめん　２人分
なす　２個
青じそ　５～６枚
金ごますりごま　お好きなだけ
めんつゆ

作り方
①そうめんは記載のとおりにゆでる
②なすは食べやすい大きさに切り、フライパンに油を敷いて炒める
③青じそは細かく細切りにする
④それぞれを器に盛り、お好きな量を入れていただく

コメント
暑さも本番、ごまが加わると栄養もおいしさもアップしますよね♪

ご提案者：思慕りん様
お料理名：サラダ風カルパチョ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま

材料
お刺身４００ｇ分
お好みのお刺身　４００ｇ
（甘えび、ほたて、イカ、たこなど）
お好きなサラダ用野菜　　適量
金ごまドレッシング

Ａ：オリーブオイル　大匙２－３
酢　大匙１
醤油　大匙１
マスタード　小匙１
塩・こしょう　少々（味をみて）
金ごますりごま　たっぷり

作り方
１．「Ａ」を混ぜ合わせておく。
２．器にサラダ用野菜を敷き、お刺身を盛り付けて
「１」をまわしかける。

コメント　食材をしっかり冷やしてください。

ご提案者：明日葉様
お料理名：春雨の中華風和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（２人分）
春雨 ３０ｇ
スライスハム ３枚
きゅうり １本
塩　適量

(A)
しょうゆ 小さじ２
酢 小さじ１
ごま油 小さじ１
金ごまいりごま　小さじ１

作り方
①春雨は沸騰したお湯に入れて茹で
冷水にとり冷まし、食べやすい長さに切っておく。
②スライスハムは半分に切り１ｃｍ位の幅に切る。
③きゅうりは塩で板ずりし薄くスライスしておく。
④(A）の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
⑤水気をよくきった①、②③をよく混ぜドレッシングをかければ出来上がり。

　コメント：スライスハムの代わりかに風味かまぼこを使ってもおいしいです。

ご提案者：友愛様
お料理名：金ごま冷やしワンタン

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ

材料（２人分）
ワンタンの皮　２０枚
トマト　２個
みょうが　１個
大葉　６枚
鶏ひき肉　１００ｇ

Ａ
ねぎのみじん切り　１/４本分
おろし生姜　小さじ１/２
金ごますりごま　大さじ１
塩、こしょう　各少々
鶏がらスープの素　大さじ２
水　５カップ
Ｂ
こだわりのかけしょうゆ　適量
練りがらし　適量
金ごまいりごま（半つぶすに擂る）　適量
黒ごますりごま　適量

作り方
①トマトはざく切りにし、みょうがは斜め薄切りにする。
②ボールに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。
③ワンタンの皮で②の具を等分に包み、とじ目を水でとめる。
④鍋に湯をわかし、鶏がらスープの素を加えて沸騰させ、
③をゆでる。火が通ったら冷水にとり、よく冷やす。
⑤器に大葉、トマト、水気をよくきった④を盛り合わせ、
みょうがを散らす。Ｂを混ぜ合わせたたれを添えて、つけていただく。

コメント
つるるんとしてて、あっさりと食べやすいです。
スープをお好みで味付けして冷やし、冷やしワンタン
スープやそうめんなどを加えて、ぶっかけそうめんに
しても美味しくいただけます。

ご提案者：ひらり様
お料理名：豆腐と枝豆のごまあえ

【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６

金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ

材料（２人分）
豆腐　１５０ｇ　
ゆでた枝豆　５０ｇくらい
マヨネーズ　小さじ２
しょうゆ　小さじ１
練りごま　大さじ１
金ごますりごま　大さじ１

作り方
①豆腐は３０分くらい水切りし、手で崩す
②ボウルで調味料を全て混ぜる
③②に①を数回に分けて加え、よく混ざったら、最後に枝豆を加えてあえる

コメント：栄養満点で、猛暑で食欲不振気味な方にも最高です！

ご提案者：友愛様
お料理名：中華風冷しゃぶ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

　材料（２人分）

　　豚しゃぶしゃぶ用肉　１５０ｇ
きゅうり　１本
ゴーヤー　１/２本
レタス　３～４枚

　　Ａ　長ねぎの粗みじん切り　１０ｃｍ分
しょうがのみじん切り　１かけ分
にんにくのみじん切り　１かけ分
醤油　大さじ３
酢　大さじ２
金ごま油（又はごま油）小さじ１
豆板醤　小さじ１/２
金ごまいりごま（半つぶしに擂る）大さじ１

　　片栗粉　適宜
塩、粗びき黒こしょう　適宜

作り方

　　①ボールにＡの材料を入れてよく混ぜ合わせる。

　　②きゅうりはめん棒で軽くたたいてから、３ｃｍ長さに割る。
レタスは大きめにちぎる。ゴーヤーは縦半分に
切って種とワタを除き、３ｍｍ幅に切る。

　　②鍋に湯を沸かし、塩小さじ２を加えて、ゴーヤーを
入れて色が鮮やかになったら、すぐに取り出して湯をきる。
豚肉を広げて片栗粉を薄くまぶし、続けてゆでる。
色が白っぽくなったら、氷水にとり、ざるに上げて水をよく切る。

　　③①に、きゅうり、ゴーヤー、豚肉を入れてよく混ぜる。

④お皿にレタスを敷き、③を盛り、こしょうをふる。

コメント
豚肉に片栗粉をまぶしてゆでると、つるんとした
食感で食べやすくなります。野菜はお好みのものでＯＫです。

ご提案者：友愛様
お料理名：ごま香る和風カルパッチョそうめん

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（２人分）

　　 そうめん　３束（１５０ｇ）
白身魚（鯛、すずきなど）刺身用　１５０ｇ
塩　適宜
こだわりのかけしょうゆ　適宜
金ごま油　大さじ１
ゆずこしょう　適宜

　　金ごまオクラソース
オクラ　８本
だし汁　大さじ３
こだわりのかけしょうゆ　小さじ２
金ごまいりごま（半つぶしに擂る）　大さじ１
白ごますりごま　大さじ１/２弱

　作り方

　　①白身魚は薄くそぎ切りにし、塩少々をふって１０分ほどおく。
表面の水気をふきとり、こだわりのかけしょうゆ適宜にくぐらせ、
ボールに入れ、金ごま油をかけてあえる。

　　②オクラは塩少々をふってこすり合わせる。熱湯でさっとゆでて
ざるに上げ、粗熱がとれたらヘタを切り落として薄い小口切り
にする。ボールに入れ、オクラソースの材料を入れてふわっと
するまで、よく混ぜ合わせる。

　　③たっぷりの熱湯でそうめんをゆで、湯をきり、氷水でもみ洗い
しながら冷やし、水をきって器に盛る。

　　④③に①を汁ごとのせ、②をかけて、ゆずこしょうをのせる。

　コメント：金ごまオクラソースをよくからめながら召し上がって
くださいね。麺は冷麦、細めのうどん、そば、パスタ
などお好みでどうぞ。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：冷やしごま汁うどん

【本日出番の金ごま】
合わせごま（白）８０ｇ・
すりごま名人（白）７０ｇ

材料　４人分

　　　　茹でて冷やしたうどん（冷凍うどん）　４人分
鶏もも肉　 １枚
きゅうり　 ２本（千切り）

薬味ネギ 　適量
焼きのり　 適量
おろししょうが　 適量

　　　　Ａ：だし汁　４００ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
酒　５０ｃｃ
醤油１００ｃｃ
*冷めてから、合わせ白ごま　大匙３～５

　　　　Ｂ：熱湯　２００ｃｃ
鶏がらスープの素　大匙１

　　　　　　金ごまごま油　大匙１
お好みのごま　たっぷり

作り方
１．鍋に「Ａ」を合わせ、ひと煮たちさせ、冷ませ合わ
せごまを加えて、冷やしておく。
２．もも肉は包丁で厚さを均一にして、フライパンに
ごま油をを熱して、もも肉に焼き目をつけ、「Ｂ」
を加えて蓋をして蒸し煮にし、蓋をとり汁気をとば
して粗熱がとれたら、手でさいておく。
３．冷たく冷やした器に、うどん・きゅうり・もも肉をの
せ、「１」をかけ、焼きのり・薬味ネギ・おろししょう
がを添えて、お好みのごまをたっぷりふりかける。

コメント　野菜をたっぷり添えて、サラダ風でもどうぞ。

　　　　　具材に干し椎茸を甘辛く煮ても美味しいですよ。
紅しょうがも合います。

投稿者 kuma : 22:16 | コメント (0)

ご提案者：恵 様
お料理名：いりこの佃煮＆金ごまいりごま

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料
いりこ 　　　　　５０ｇ
金ごまいりごま 　大さじ２
しょうゆ　　　　 大さじ２
みりん 　　　 　 大さじ２
砂糖 　　　　　　大さじ２

作り方
①いりこを温めたフライパンで弱火で乾煎りにして皿にとっておく。
②フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ中火にかけて混ぜて
こがさないように煮詰める
③ふつふつしてきたら火を弱め①のいりこを入れてからめ
金ゴマを入れ混ぜ合わせ火を止めます。

コメント
金ごまの美味しさが際立ち香ばしくてカルシウムたっぷり、
おやつやお酒のつまみとして噛み応えのある一品です。

※出汁をとった後の煮干でも美味しいですよ

レシピ検索は「COOKPADde金ごま味人」「今月の一品」「今日の一品」

今月のクイズ応募
クイズの応募はこちらからドシドシご応募してください！

8月の注目商品
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

COOKPADでレシピ掲載しております

「今日の一品」にレシピを提案をして金ごま製品をゲットしょう！

■あなたのアイデア料理（ご自慢料理等）を募集します！

■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。

■料理写真のない場合の採用１件に付き
１ポイント＝２５０円（本体価格）分
■料理写真のある場合の採用１件に付き
２ポイント＝５００円（本体価格）分の商品をプレゼント。

■即送り希望の方は、こちらの商品群１の標準税込み価格263円の商品中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで応募してください。
採用の際は、メール便で即日発送いたします。

■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群２から選んでご注文ください。
８ポイント＝４０００円分以上から発送をいたします。
プールは６０ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。

テーマ：ごまを使った料理、お菓子

ご提案者：実名 又は ペンネーム（様と付けてください）
お料理名：
材料（　　人分）：
作り方：
コメント：

■料理写真の場合は、画像を添付してください
■即送り希望の際は、商品名と数量
■ポイント制を希望の有無

(以下は掲載致しません)

ご提案者実名：
年齢：
景品送付先郵便番号：
ご住所：
ＴＥＬ：
メールアドレス：
ご意見、ご感想：

あなた様のごまレシピ募集中！
＜＜＜ご応募はこちらに＞＞＞
kaseguma@kingoma.co.jp
皆さまのご応募おまちしております！

我が家の愛情たっぷり、ごまたっぷりメニュー「今日の一品」

子供も大好き、ほうれん草のあえものです。

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ

ご提案者：ひらり様
お料理名：ほうれん草のはちみつあえ

材料（２人分）
ほうれん草　１わ
はちみつ　小さじ２
しょうゆ　小さじ２
黒ごますりごま　大さじ１～２

作り方
①ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水に浸す
②①の水気を切ったら、食べやすい大きさに切る
③はちみつとしょうゆをあわせておき、黒ごますりごまとともに②に加えてよくあえる

コメント：子供もパクパク大好きです！はちみつと黒ごますりごまは相性抜群ですよ。

提案者：　こんがりパンダ様
お料理名：ふんわり幸せ　金ご

＜本日のご用命＞
●エキストラバージンセサミオイル金ごま油

●金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（　１　人分）：　食パン（５ｏｒ６枚切り）　１枚
金ごま油　大さじ１
金ごますりごま　大さじ１
バター　小さじ１

作り方：１．ラップを広げて食パンを置く。
２．皿に金ごま油と金ごますりごま、バターを入れて混ぜる。
３．２．を食パンに塗る。
４．ラップを巻きすの代わりにして、巻き寿司をまくようにくるくると強めに巻きます。
５．両端にある食パンの耳を切り、後はお好みの大きさに切ってできあがり♪

コメント：　できるだけ柔らかい食パンの方がおいしいですよ☆

【本日のご用命】

材料（　２人分　）：れんこん　２００ｇ
塩　少々
梅　１個
金ごま　　大さじ　１
金ごま油　大さじ　１
しょうゆ　小さじ　１

作り方：　　　　　１．れんこんを薄くスライスし、５分程度水にさらす
２．湯を沸かして塩少々を入れ、れんこんをさっと茹でる
３．分量の梅と金ごま、金ごま油、しょうゆを和える
４．れんこんを冷まして３．と和える

コメント：　　　　さっぱりといただけます♪

ご提案者：ひらり様
お料理名：グリーンピースごはん

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

自家製グリーンピースで作りました！！

材料（４人分）
グリーンピース　１００ｇ
米　２合
塩　小さじ２
酒　大さじ２
金ごまいりごま　大さじ４

作り方
①鍋に水２カップ程度入れ、沸騰したら塩小さじ１とグリーンピースを入れて
１～２分ゆで、そのまま冷やす
②炊飯器に米、酒、塩小さじ１、①の茹で汁を入れ、
２合の目盛りに足りなければ水をたす
③普通に炊き、炊き上がったら茹でたグリーンピースと混ぜ合わせる
④器に盛って、たっぷりとごまをまぶす

コメント
今の季節に最適！豆の風味と香りに、ごまがマッチしてます。

さんまのごま焼き

ご提案者：ひらり様
お料理名：さんまのごま焼き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（４人分）
さんま　２尾
卵　１個
サラダ油　適量
片栗粉　適量
しょうゆ　小さじ２
みりん　小さじ２
金ごまいりごま　大さじ５～６

作り方
①さんまは３枚におろし、さらに半分の長さに切る
②①を片栗粉、溶き卵、ごまの順につける
③フライパンに油を熱し、焦げないように気をつけて両面焼く
④しょうゆとみりんをあわせておき、熱いうちに③の上からふりかける

コメント：ごまの香りとぷちぷちっとした口当たりがたまりません！
焦げやすいので、火加減に気をつけて焼いて下さいね。

ご提案者： モルモル様
お料理名： ごまかりんとう

【本日のご用命は】

金ごまいりごま７５ｇ
プライム白ごまいりごま８０ｇ
プライム黒ごまいりごま９０ｇ

材料（４人分）
小麦粉…100g
砂糖…10g
玉子…1個
塩…少々
ごま…10g
ごま油…10cc
揚げ油…適量

☆砂糖…50g
☆醤油…10cc
☆水…10cc

＜作り方＞

①☆以外の材料を全て混ぜ合わせる。

②生地をラップに包み、冷蔵庫で30分位休ませる。

③小鍋に☆の調味料を入れて、煮詰める。

④うち粉をしながら、生地を伸ばし、包丁で細長く切って
油でこんがり揚げて③に絡める。

⑤④をクッキングシートの上に広げて冷ましたら、できあがり。

＜コメント＞
さくさくとして、美味しいです。
子供達と一緒に作ると、楽しいです。

【レシピ管理人より】
金ごま本舗の金ごまを使うと香りがより一層楽しめる・・・・
間違いないっ！

今日の一品ファンの皆さま

申し訳ございません、本日は
新規の掲載をお休みさせていただきます。

でもでもでもでも～♪

このページの右側にある

サイト内の検索
をご利用ください！

ちょっとお試しで

「秋」
と入れて検索をクリックしてみてください！
しばらくすると・・・

２００６より皆さまにご提案をいただきました
大事なお料理メニューがたくさん出てきます！

ぜひ今夜、明日の一品をお考えのときに
このページ（今日の一品）を思い出してください！
そしてこれからは毎日使ってみてください！

きっとあなた様の欲しいメニューが見つかりますよ！

ではさっそく冷蔵庫にある材料を入力して「検索」をクリック！！

提案者：金ごま茶普及委員会
料理名：金ごまいりごま　「美多ミン茶」


【本日のご用命は】

金ごまいりごま７５ｇ

材料（３人分）

金ごまいりごま…１５g
水…６００cc

＜作り方＞

①ポットでお湯を沸かしましょう。出来るだけ熱湯がおいしく戴けます。

②ガラスの急須の「茶漉し」に金ごまいりごまをカレースプーンで３杯 入れます。

③熱湯を急須に注いでください。見る見るうちに琥珀色 の金ごま茶の完成です。

 
④香りを楽しみ、色を楽しみ、飲んで楽しむ。

⑤出がらしの「ごま」は濃いめの味付けで「金ごま佃煮」 にするもよし。

⑥薄めの味付けで「金ごま茶づけ」 で召し上がるもよし。

＜コメント＞
焼酎の「金ごま割」をお父さんにどうぞ。

三色ごまで冷やしとろろそば

ご提案者：思慕りん様
お料理名：三色ごまで冷やしとろろそば

【本日出番の金ごま】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
プライム黒ごますりごま８０ｇ
プライム白ごますりごま７０ｇ

材料　４人分

　日本そば乾麺ｏｒゆで麺　４人分（４００ｇ）
山芋　１５０ｇを目安に
めかぶ　１００ｇ
大根のせん切り　１０㎝（刺身のつまの感じ）
万能ねぎ　４本（小口ぎり）
山葵　適宜

　Ａ：そばつゆ（手作りでも市販品でも）　４５０ｃｃ
金ごますりごま　適量
白ごますりごま　適量
黒ごますりごま　適量

作り方
１．山芋はすりおろし、「Ａ」と混ぜ合わせる。
２．そばは茹でて、冷水でしめ、水気を切っておく。
３．器に「２」をので、めかぶ・大根・わさびをのせる。
４．「１」をつけながら、いただく。(ふりかけてもいいです。)

コメント
金ごまファミリーでの３色のごまを楽しんでください。

うなぎ入り豆腐の金ごま味噌がけ

ご提案者：友愛様
お料理名：うなぎ入り豆腐の金ごま味噌がけ

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
金ごま茶５ｇ×１５ｐ

材料（４人分）

うなぎ蒲焼　８０ｇ
木綿豆腐　１８０ｇ
にんじん　２０ｇ
小松菜　２０ｇ

Ａ　味噌　大さじ２．５
金ごま純ねりごま　大さじ１
てんさい糖（又は砂糖）　大さじ２
酒　大さじ１
みりん　大さじ１．５
水　大さじ２

金ごまいりごま　大さじ１/２～１

作り方

　①豆腐は一晩かけて水切りする。
②にんじんは千切りにし、ゆでる。小松菜はゆでて細かく切り、
水気をしっかりきる。うなぎの蒲焼は細かく切る。
③①の豆腐を裏ごしし、②と混ぜ合わせる。
④バットにさらしを敷き、③を入れ、さらしを表面にものせて、
重しをして、４時間ほどおく。
⑤鍋にＡの材料を入れて火にかけ、練り上げ、仕上げに金ごまを
加えて冷ます。
⑥④を４等分に切り、器に盛り、⑤の味噌だれをかける。

コメント
食感が楽しく、彩りもきれいな上品な一品で、お酒にもよく合います。
金ごま純ねりごま、金ごま入りの甘い味噌だれをかけてどうぞ。

【材料】（二人分）
豚薄切り肉 200g
サラダ菜 1/2株
オニオンスライス 1/2個分
わかめ 100g
プチトマト 2個
千切りキャベツ　適宜
酒　大さじ1

A
キムチ　大さじ3
豆苗　1/2パック
ごま油　小さじ１
金ごまいりごま　大さじ1

【本日のご用命は】
金ごまいりごま７０ｇ

【作り方】
1　豆苗はさっと茹でて、キムチと一緒にざく切りにし、Aの調味料と合わせる
2　オニオンスライスは水にさらし、酢水(分量外)につけてしばらくおく
3　鍋に湯を沸かして酒を入れ、豚肉をほぐしながら入れて火を通す
4　皿に各種野菜と3を盛りつけて1を添えていただく

【コメント】
夏の定番冷しゃぶをちょっと変わりダレで！
豆苗と金ごまの香りと、パンチの効いたキムチがよく合います