さんまのごま焼き
ご提案者：ひらり様
お料理名：さんまのごま焼き
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分）
さんま ２尾
卵 １個
サラダ油 適量
片栗粉 適量
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ２
金ごまいりごま 大さじ５～６
作り方
①さんまは３枚におろし、さらに半分の長さに切る
②①を片栗粉、溶き卵、ごまの順につける
③フライパンに油を熱し、焦げないように気をつけて両面焼く
④しょうゆとみりんをあわせておき、熱いうちに③の上からふりかける
コメント：ごまの香りとぷちぷちっとした口当たりがたまりません！
焦げやすいので、火加減に気をつけて焼いて下さいね。