投稿者「kin」のアーカイブ

ロール牛肉のごま煮

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お料理名 ロール牛肉のごま煮
ご提案者 れいぷる様

【材料】(2人分)
牛薄切り(すき焼き用等)……240g(406枚)
片栗粉……大さじ2
みりん……大さじ345cc
しょうゆ……大さじ115cc
おろししょうが……小さじ1/2
金ごますりごま……40
サラダ油……適量
きぬさや(ゆでて細切りにしたもの)等……飾り用に少量

【作り方】
.牛薄切りは広げて片栗粉をまぶし、端からくるくると巻いていく。

.軽くサラダ油をひいて熱したフライパンに1.を巻終わりを下にして入れ、全体に焼き色をつけながら焼く。

.みりん・しょうゆ・おろししょうがをあらかじめ混ぜ合わせておき、一気に加え煮立たせる。

.アルコール分が飛んだらすぐに金ごますりごまを加えて汁けを吸わせて火を止める。

5.器に盛り、茹でて細切りにしたきぬさや等を上に盛る。

【コメント】
甘辛く旨味をたっぷり吸った金ごまでご飯がすすみます。
肉も柔らかく食べごたえがあるので育ちざかりの子どもたちにごまをたっぷり食べてほしくて作りました。

まぐろとアボカドの金ごま山葵和え

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お料理名 まぐろとアボカドの金ごま山葵和え
ご提案者 いさき 様

【材料】(2人分)
アボカド・・・1個
マグロ・・・100g
モッツァレラチーズ・・・1/2個
醤油、金ごま練りごま・・・各小さじ1
山葵・・・小さじ1/2

【作り方】
1.醤油、金ごま練りごま、山葵をあわせておく

2.マグロは1センチ角にカットし1に漬けておく

3.アボカド、モッツァレラチーズも1センチ角にし、2に加えてさっくり混ぜる

4.器に盛り付けて完成。アボカドの皮を器にするとおしゃれなオードブルになります

【コメント】
モッツァレラチーズと練りごまでちょっぴり濃厚。クリーミー♪
ビールや日本酒だけでなく、ワインにもよく合うおつまみです。

鶏胸肉のゴマ衣揚げ

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お料理名 鶏胸肉のゴマ衣揚げ
ご提案者 さくらいろ様

【材料】(2人分)
鶏胸肉・・・1枚
のり・・・1枚
白ごまいりごま・黒ごまいりごま・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々
卵白・・・1個分

【作り方】
.鶏胸肉は薄くそぎ切りにし、両面に塩コショウ、マヨネーズを塗り30分ほどおく。

.1に海苔を巻き、卵白にくぐらせて混ぜ合わせた白ごま黒ごまをまんべんなくつける。
.両面を揚げ焼きにする。

【コメント】
マヨネーズ効果で胸肉をしっとり柔らかに。ゴマの栄養を補うビタミンC豊富な海苔を使用しました。お弁当やおつまみにもぴったりです。

黒ごま牛乳ぷりん

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お料理名 黒ごま牛乳ぷりん
ご提案者 いさき 様

 【材料】(2個分)
牛乳・・・1.5カップ
粉ゼラチン・・・・10g
水・・・50ml
砂糖・・・大さじ3
黒ごますりごま・・・大さじ1

【作り方】
1.水50mlに粉ゼラチンを振り入れ10分以上おいておく

2.鍋に牛乳を温め砂糖を溶かす

3.2に1を入れて煮溶かし、黒すりごまを入れてひと混ぜする

4.器に等分して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める

【コメント】
自然に2層に分かれてオシャレな仕上がりになります♪牛乳は沸騰させないように注意してください。

材料2品の簡単!ひじきごはん

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お料理名 材料2品の簡単!ひじきごはん
ご提案者 ひらり様

【材料】(4人分)
米・・・2合
乾燥ひじき・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
昆布茶・・・大さじ1
金ごまいりごま・・・大さじ2~お好み量(我が家はたっぷり)

 

【作り方】
1.炊飯器にといだ米を入れ、ごま以外の調味料を入れ、最後に2合の目盛になるよう水を調整し炊く。

2.炊きあがったら、金ごまを加えてさっくりと混ぜてできあがり。

【コメント】
子供の大好きなひじきごはん、栄養満点です!!!超簡単レシピなので。是非一度お試しください♪

 

新社長の決意

金ごま本舗は、平成27年1月7日にM&Aにより株式会社波里グループの傘下に入りました

波里は、米粉、きな粉、ごまの基幹工場を有するメーカーです

「自然の息吹を大切に」をモットーに日本の伝統商材に新しい技術を吹き込み時代が求める商品開発をしています。金ごま本舗は「大切にしたい日本の風土と食生活」をモットーとして、金ごまと金ごまを使った商品開発をしている会社です

両社の共通する温故知新の精神が一致して合併にいたりました

 

両社とも自然を尊び人に良品なるものを開発し、人様の健康を願って食の喜びを広げる会社であり続けることが使命と考えています

 

お互いのキーワードは、「シード(種)」です

生命を維持する、健康を維持するために自然からいただいた大切な恵みです

 

もともと特に金ごまは、ごま油の含有量が多くスーパーフードとして歴知的に珍重されてきました

金ごま本舗では、金ごまの多様性を求めて研究と新しい商品の開発に取り組んできました。その研究の中で世界のスーパーフードに関心を持ちました

 

金ごま本舗と波里の合併後の相乗効果でスーパーフードを開発して市場導入をしてまいります

金ごま本舗に新たなスーパーフーズ事業部を立ち上げ、新製品の投入を図ってまいります

その第1弾として奇跡の種といわれるチアシードの商品シリーズ「チアシードオイル」「チアシード」を投入します

乞うご期待でよろしくお願いを申しあげます

 

青梗菜のごましらす炒め

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お料理名 青梗菜のごましらす炒め
ご提案者 Umi様

【材料】(2人分)
青梗菜・・・2株
しらす・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ2
金ごまいりごま・・・大さじ1

【作り方】
1 青梗菜は食べやすい大きさにカットして芯と葉に分けておく

2 フライパンにごま油を熱し、しらすを香ばしくなるまで炒める

3 青梗菜の芯を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら葉も加える

4 鍋肌に醤油を回しかけ、金ごまいりごまを振ってひと混ぜする

【コメント】
カルシウムたっぷり♪
お子様にも女性にもうれしい一品です

すりごま釜玉うどん

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お料理名 すりごま釜玉うどん
ご提案者 小夜子様

【材料】(1人分)
ゆでうどん・・・1玉
卵・・・1個
水菜・・・1/8束
かつおぶし・・・大さじ2
金ごますりごま・・・大さじ1
五穀で造ったこだわりのかけ醤油(なければだし醤油)・・・大さじ1

【作り方】
1、水菜は3センチにかっとしておく

2、うどんを茹でてザルにあげ、熱いままどんぶりに盛り付ける

3、真ん中をくぼませて卵を乗せ、水菜、かつおぶし、きんごますりごまをトッピングする
4、全体をよく混ぜていただく

【コメント】
冷たい物を食べがちな夏に、あえてあったか麺で夏バテ予防!
金ごますりごまの香りとつるっと卵で食が進みます。

ごま昆布きゅうり

???????????????????????????????お料理名 ごま昆布きゅうり
ご提案者 いさき 様

【材料】(2人分)
きゅうり・・・1本
大葉・・・2枚
刻み昆布・・・大さじ1
金ごまいりごま・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/8

【作り方】
1、きゅうりは乱切りにして塩少々(分量外)を振ってしばらくおく

2、塩、ごま油を合わせてよく混ぜ、刻んだ大葉昆布、金ごまいりごまも加える

3、2に水気を切った1を加えてざっくり和える

【コメント】
金ごまいりごまと大葉の香りがたまりません!
この時期に安くてうれしい、きゅうりを使ったさっぱり箸休めです。

 

8月のクイズの解答とコメント集

こんにちは。
クイズ係の藤原です。
朝夕の風はすっかり秋の気配を感じるようになりました。

たった今抽選が終わり、皆様のコメントにも目を通し終わったところです。

応募者総数は1199通でした!
たくさんのご応募本当にありがとうございました♪

今月は若干少なめでしたね。
お子様のいらっしゃるご家庭では 夏休みの最終日で親も子もバタバタしていてそれどころではなかったのかも知れませんね。(うちだけかも知れませんが・・・)今月はどうぞお忘れなく(^^♪

そして当選者の方は近香り金ごま茶5g×6p日中に当選メールをお送りいたしますのでお楽しみに・・・。

8月の当せん品は
プレゼントでは超がつくほどめずらしい『香り金ごま茶』でしたが大変反響がありました。そのコメントは後ほどご紹介致します!

(中身)金ごま茶

★メールが届かないといったお問い合わせが増えています★
*主に携帯のメールアドレスでご応募される場合ですが(特にドコモユーザー) 迷惑フィルターを設定されているお客様は届かない場合があります。 つきましては(「@kingoma.co.jp」のドメインを指定受信していただけますようお願いいたします。それでもメールが届かない場合でもご応募はできております。当選した場合はサプライズで届きますのでご安心くださいね!)

~スタッフCM~
金ごま本舗スタッフによるFacebookが地味~に日々更新されています。
ごまに関する情報。まったく関係ない情報?スタッフみんなで日々の感じたことを書いております。
暇つぶしで構いませんのでご覧頂けると幸いです。こちらからどうぞ→ 金ごま本舗facebookページ

 

≪8月のクイズ≫
料理は腕次第、ごま次第!金ごま本舗には、おいしく胡麻化せるごまがあります!金ごま本舗のごまは、世界で一番良質の原料を選び抜き、焙煎方法、すり加減にこだわり、料理に合わせたごまの提案をしています。
新たなごまの使い方も提案しています。
金ごまいりごまに熱湯を注ぐだけで金○○○になります。麦茶に金ごまを加えると「金ごま麦茶」ご存知でしたか?
さて、金○○○に入るの言葉は?
ひらがな2文字と漢字1文字でお答えください。

さて( )に入る漢字一文字は?

ヒント:8月のプレゼント商品 香り金○○○

【正解】ごま茶

今回の問題は意外と間違いが多かったかもしれません。
1199名中72名が不正解です。
ごま湯・ごま麦・ ごま番茶・ごま油・ごま茶漬け・琥珀茶・麦茶・・・などなど。
最近は以前に比べるとだいぶん簡単になってきました。
どうぞ皆様 あわてず落ち着いてご応募くださいね(^^♪

さて今回の当選案内文は当選者のみのお楽しみ特典が・・・。
ここで種明かしすると楽しみ半減ですので今回シークレットとさせていただきます。

そして来月のプレゼントは久々の登場の金ごますりごま4gの6本パックです。
開けたときがすりたて、8分ずりの金ごますりごまの個包装で、これからの秋の行楽に持ち運び便利なスティックタイプです。

gg_suri8p最後まで読むときっと応募を忘れてしまいそう・・・!!なんて方は先にご応募をどうぞ→ここをクリック

 

≪感謝御礼≫みなさまからのコメントのご紹介

【今月のプレゼント金ごま茶について】
・ごまの活用法は奥が深いですね。でも熱湯やお酒だけで、ごま茶やごま酒ができるシンプルさも魅力です 。神奈川県 Mさま

・ごまに熱湯を注いでごま茶になるなんて知りませんでした。香ばしくて美味しそう~ぜひ飲んでみたいです!それをご飯にかけて金ごま茶漬けにして食べても美味しそう~(^^♪ 大阪府 Sさま

・料理だけかと思っていた「金ごま」でしたが、お茶があるとは金ごま恐るべし!茨城県 Oさま

・ごま茶という飲み方があったなんて驚きです。ごま好きファミリーとしては試したくてワクワクしました。
皆にも教えてあげようと思います。神奈川県 Oさま

発想が衝撃すぎて驚きました。中学生のころ信州に修学旅行に行ったときに初めて知った「そば茶」の驚きよりびっくり。金ごま麦茶はイメージできます。ベースが麦茶ですから。でも、ごま茶って?当選しますように、そして、試してみたいです。大阪府 Tさま

・ごまをお茶にする発想に驚き、応募しました。
味が想像出来ない事と、ごまなので油が浮いてきてさっぱりとしないんじゃないかと思うんです。
あと、香ばしいイメージあるのと、健康にも良さそうだなぁと。旦那が通風で水分をたくさん摂るようにと医者から言われていて、お茶で身体の中をきれいにしたいと思っているので、旦那にも試してみたいと思っています。 千葉県 Oさま

・金ごまにお湯を注ぐだけで金ごま茶になるとは知らなかったです。さらに、ごまの色によっても違うんですね。今までやったことがなかったですが、ぜひやってみたくなりました!愛知県 Hさま
・今月引越しをして、新生活を始めます。慣れない生活を、香り金ごま茶でほっとしたいです。埼玉県 Oさ・金ごま茶は初めて知りました。素晴らしい香りが楽しめそうですね。「出し殻」の金ごまも何か料理に使えそうです。もったいないのでぜひ試してみたいです。 埼玉県 Yさま

・ごま好きな私としては、ティーバックでなく湯のみにごまが入っても、それはそれで美味しく食べてしまうと思います(笑)スープやラーメンに入ってるごまも1粒残らず拾って噛んで食べますし!!
ごま茶の出し殻ももったいないので食べると思います♪ 埼玉県 Kさま

・先日会社の健康診断で肝脂肪の数値が高すぎて、病院に通院しています。
医者からは、酒を控えるよう言われたので、普段飲まないお茶を毎日飲んでいます。当選したら、ごま茶を買って毎日飲もうと思います。宮城県 Sさま

・ごま+麦茶という発想が今までなかったので、ちょっと想像つかない…でも香ばしい香りがして美味しそう!しかし、金ごまに熱湯を注ぐだけでちゃんと味や香りまで出るのですか??試してみたいです!
広島県 Sさま

・胡麻は大好きで健康にも良いので、料理に胡麻をよく使います。
血圧が高く他社のごま麦茶もよく飲んでいます。香り金ごま茶は奥さんのために開発されたお茶と商品開発物語で読みました。一寸いい話ではなくすごくいい話だなと思います。
また、ごま茶の出し殻はそのまま食べるか料理にも使えるとのことなので無駄なしですね。 静岡県 Iさま

・この時期は毎日、朝の目覚めの一杯として冷やした麦茶を飲んで居るので早速明日から金ごまを加えて、金ごま麦茶を作ってみたいと思います!大好きな金ごまでと冷たい麦茶の夢のコラボ、飲み過ぎてお腹を壊さないように気を付けたいです(笑) 東京都 Yさま

・ごまのお茶といえばトクホのあのお茶を思い出します。あの価格で継続は難しいから・・自分でできたら(煮出せたら)いいなと思ったら・・ごまの本家本元がって、これは期待してもいけるのかな?味は保証付きでしょうけどね。大阪府 Hさま

・「金ごま麦茶」?ごまなのに麦?と思ったけど、テトラポットのティーパックに入った金ごま麦茶の写真がキレイで飲んでみたくなりました。大分県   Aさま

・ごま専門店が出すごま茶なんて贈り物としても格調高い物になりますね。自宅でも外出してもとりあえず緑茶だった私も、最近は効果や効能を知りごま茶をよく飲むようになりました。飲みだしてからは体調もいいので身内や知人にも勧めています。静岡県 Sさま

・いつも楽しみにしてますよ、Facebook。正直ごまって苦手でしたが、今では大好きに!!
今回のプレゼント、「お茶」???きっと香ばしいんでしょうね。で、そのティーパックは、お茶淹れた後もちろん、食べるのですよね???お茶自体も気になるけど、その後も・・・・気になっちゃいました(笑)
愛知県 Yさま

・とうもろこしのお茶、黒豆茶は飲んだことがありますが、ごま茶ってどうなんだろう?ごまの香ばしさとかがするのかな?甘みとかはあるのかな?って。?のことが多いです。ごま茶、一度試してみたいです。
愛知県 Tさま

・金ごま茶漬けで食欲増進、ごまかしなしで快腸に。千葉県 Tさま
・ごまには、言わずと知れたセサミンが豊富なので、おにぎりや炒め物、味噌汁にまで沢山かけています。中でも金ごまは、安いごまと違いとても風味が良くて美味しいのが購入の決め手となります。
金ごま茶はどんな味がするのでしょうか。とても気になります!なんだか良いことがありそうなお茶ですね。静岡県 Mさま

・ヒントを探すのに苦戦しました。ごま中毒です。静岡県 Oさま

【金ごま顧問のごま談義 】美多ミンは何色? アブラカタブラ

・へー!!やってみたいですね。ごま酒(笑)
子供の自由研究にも良さそうですね。これを見たのがすでに8/30(^-^; 佐賀県 Iさま

・体に優しそうですね。琥珀色が綺麗でピュアで、すごく魅力を感じました。 長崎県 Kさま

・今月のごま談義、面白かったです!常温液体の油と常温個体の脂!まさに、ごまの油は西洋におけるオリーブオイルなのですね!ごま油、恐れずにガンガン使います!千葉県 Wさま

・ごまのに熱湯を注いだら、どんな色になるのかなど、考えた事がなかったから、面白かったです。
滋賀県 Nさま

・ ゴマは小粒ですがその小さな小粒に多くの栄養素が凝縮されていることを知りました。「ゴマすり」と言われるように、ゴマは冷遇されていると思いますが、人間にとってはなくてはならない食品の一部だと思います。 福岡県 Sさま

・おもしろいですね、小学生の研究課題にすごく役立ちますね。もっと早く気づけばよかったです。金のごまが身体にいい訳がわかりました。 長野県 Tさま

・毎回ごま談義の内容に関心しています。知識の豊富さにただただ脱帽です☆私は記憶力がないので読んでも数日後には頭から消滅してしまって残念なことに。ごまを食べると記憶力が良くなるってことありますかねぇ(笑) 静岡県 Mさま

【当選者さまのお声】
・先月のクイズで当選しました。本当にありがとうございます! ゴマ好きの妻に喜んで貰えました。今から届くのが楽しみです。神奈川県 Yさま

・7月の金ごますりごまありがとうございました。本当にこんな超しっとりしたすりごまは52年間生きて来ましたが初めて口にしました。とても美味しかったです。冷奴の上にかけたり… 青菜のお浸しにまぶしたり… 何にでも相性がイイですね??特にオススメは納豆に混ぜ混ぜです??一度お試し下さい。
次は金ごま入り食パンを作ってみようと思っています??又、感想送らせてもらいますね?ありがとうございました。 兵庫県 Tさま

・先月の当選品が届きました。ありがとうございます。家庭菜園で作っている小松菜で胡麻和えにしましたよ。とても美味しかった~♪♪夏バテ知らずで乗り切りたいですね。
北海道 (今回は間違えず~) Sさま!

【みなさんのごまの楽しいお話】
・健康のため、自分オリジナルのゴマふりかけをつくっています。
そこに金ごまを入れてみたいです。千葉県 Nさま

・いや~炎天下でのリンゴ農作業は地獄です。今、しっかり実すぐりをしないと秋に美味しいリンゴができないんです。しかし2日前から夫が熱中症でついにダウンして、点滴のお世話になってます。愛犬(小鉄)もグッタリです。元気になったらこの「香り金ごま茶」をごちそうして、いつものにっこりスマイルになってほしいですね!みなさんは、猛暑に負けてませんか?青森県 Tさま

・ごまが体にいいのは、わかっているけど、なかなか量が取れなくご飯にかけたりして、子供たちに食べさせています。2才の子供が、最近やっと言葉がでてきて、ごまご飯を見て「ちっち、ちっち」と虫だと言ってくるので、「ごまって言うんだよ。食べるとニンニンジャー(息子の好きな戦隊もの)になれるよ!」と教えると、たくさん食べてくれるようになりました。 埼玉県 Nさま

・旦那が心筋梗塞になり、積極的にごまを摂取するよーになりました。高知県 Yさま

・ごまが大好きで、揚げ物の衣に、胡麻和えに、ねりごまをそうめんつゆに足して…と、なにかとごまを食べているのに、実は黒ゴマと白ゴマの違いもわからないことに気づき、調べているうちに御社のサイトにたどりつきました。クックパッドにレシピ提供もしていらっしゃるとは!これからますますごま料理を食べる機会が増えそうです。東京都 Oさま

・メールマガジンいつも楽しく読ませてもらっています。私は胡麻がとても大好きで、料理には勿論、デザートに使ったり、なんならそのまま食べてしまうくらいよく使います。ごま油も風味やコクが増すのでよく使いますね。練りゴマは黒の方でカボチャと一緒に甘く煮て食べるのがお気に入りです。健康にも良いし、これからもビバ!胡麻(笑)の精神で生きたいです。また御社の震災復興に対する姿勢はとても好感が持て、被災地の方々にとっては些細ながらも力になっているのではないでしょうか?これからも是非気持ちに寄り添っていってあげてくださいね。応援しています。私も小さなことしか出来ませんが協力出来る事はしていきたいと思います。 愛知県 Iさま

・私がごま好きなのを知る友人に教えてもらい、初めてお邪魔しました、こんにちは(^_^)本当?に暑い日が続きますね☆我が家のちびっこは、夏休みでますます、怪獣化してます。。。元気なのは嬉しいけれど、ママはついていけません…(^_^;)でも、まだまだ暑いし、へばってもいられないので、金ごまパワー全開で乗り切りたいです!(*^0^*)今夜はレシピを参考にさせて頂いて、魚のごま味噌煮にしました!美味しくできました?(*^.^*)工夫と気合いと金ごまで、この暑さ、乗り切りましょう!(^-^)☆ 宮城県 Oさま

・以前、倉敷美観地区のごまの専門店のごまを頂き、とても美味しく、それから、好きになりました。でもスーパーの安いのは、もう一つなんです。期待してます。 愛知県 Yさま

・7月のクイズの答えとコメント紹介のところで、おやつとしてごまを食べているおばあちゃんのお肌がつやつや、というお話を読んで、私ももっとごまを食べようと思いました(*^-^*) 静岡県 Gさま

・昨年、娘が結婚しました。神戸出身の方でしたので、親御さんとの顔合わせで「お土産」としてはじめていただきました。ゴマ好きの私ですが、「ごま茶」はまだ食したことがありません。今度リクエストしてみます。
青森県 Tさま

・ミルで作った自家製練りごまを毎朝スムージーに入れて飲んでいます。口当たりがマイルドで香ばしくおいしい上に体調も抜群です。愛知県 Nさま

・さっぱりゴマつけ麺、作ってみました
美味しかったです!これからも色んなレシピの紹介お願いします。兵庫県 Yさま

・レシピちょくちょくチェックしてます!
私は主婦の方が考えられた方をよく作っていて、プロの方が考えられたレシピを母に作ってもらってます。
わが家の定番になったものもいくつかあるんですよ!群馬県 Sさま

・4歳と、1歳の子供たちがごまが大好きです。アレルギーなので、洋風なお菓子が食べれないので、
ごまや、きなこで和菓子を作り食べてます。大阪府 Sさま

・レシピで見たなすの金ごま衣を作りました。おいしくてたまりません!はまりました。広島県 Tさま

・この前、金すりごまをおひたしにしていただきました!とっても美味しかったです。ごま一つでこんなに味が変わるのかっ!と驚くほどでした(^^)
またぜひ他の料理でもどんどん使っていきたいです。北海道 Kさま

レシピ紹介も楽しいです。なかでも、年配の方のレシピは説得力がありますね~。おばあちゃん達がお元気だと嬉しくなります。
これからも、ごまパワーの発信、期待してますね。※クックパッドのキッチン◎!主婦の味方、クックパッドですから^^  島根県 Mさま

ゴマは体によいと巷の噂で主人がゴマのサプリを飲んでいたことがありますが、我が家の家計が逼迫しやめました。でもやはりゴマに未練が残ります。お茶なら飲みたいなあ。 青森県 Sさま

 

・・・・・最後に
クイズ係の私。

9/1をもって金ごま本舗入社1年を迎えました。
ごまといえば 黒と白しか知らなかった1年前の私。

まだまだ まだまだ まだまだ・・・・∞
金ごまの道は長く 日々勉強中です。

 

あっという間の1年でしたが金ごまを通じて、沢山の方と出逢いました。
心温かいコメントと共にお電話でご注文してくださるお客様。

素敵なアイディアレシピを投稿してくれる主婦の皆様。

フェイスブック・クイズで楽しいコメントや励ましのお言葉をくださる皆様。

金ごま本舗のホームページリニューアルにあたり製作に携わってくださってる皆様

いつも温かく笑顔で励ましてくれるすばらしい金ごま本舗のスタッフの皆様

そして
家ではかなりグータラな私を支え、応援してくれる家族 など・・・。

そんな皆様に囲まれてとても慌しくも充実した1年でした。

すべての人に感謝です。

年々、心豊かに生きるには感謝することが大切だなと感じます。
(年のせい?!)

『毎日みんなにありがとう』

幸せだから感謝するのではなく、感謝できることを幸せだと思える人でありたいですね。
これからも 明るく元気に!

お客様には親切と感謝と誠意を!

スタッフには素直&謙虚で!

おいしい金ごまを皆様の食卓に広げてゆきたいと思います。

どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。

クイズ&オンラインショップ&我が家のレシピ    担当 藤原 真紀

そして最後まで読んでくれた 貴方さまもご応募をお忘れなく→ここをクリック

 

 

金ゴマたっぷりネギ焼き

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お料理名 金ゴマたっぷりネギ焼き
ご提案者 ゆん様

【材料】(2人分)
ネギ・・・1束
白ごま金ごま合わせごま ・・・5g
黒ごま金ごま合わせごま・・・5g
小麦粉・・・100g
粉チーズ・・・5g
粉末かつおダシ・・・3g
水・・・150~200ml
ごま油 ・・・・大さじ1
ポン酢・・・適量

【作り方】
1.ネギは1㎝幅にざくざく切る。

2.すりごま、小麦粉、粉チーズ、粉末かつおダシを軽く箸で混ぜ、水を加えて混ぜる。

3.ごま油を熱したフライパンで2の生地を焼く。

4.焼けたら、ポン酢を添えて出来上がり。

【コメント】
すりゴマの風味とごま油の香ばしい香りが、ネギと相性ピッタリです。
お好みで、マヨネーズをつけてもおいしいです。

ごま風味冷やし中華

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お料理名 ごま風味冷やし中華
ご提案者 3児ママ

材料】(2人分)
冷やし中華麺・・2玉

≪ゴマダレ≫
金ごますりごま・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・大さじ5
砂糖・・・・小さじ4
酢・・・・小さじ1
醤油・・・・小さじ2
味噌 ・・・・小さじ1

≪上に乗れる具材≫
キュウリ・トマト・カニカマ・金糸卵

【作り方】
1.材料を、短冊切りにする

2.中華麺わ湯がき冷水にあげる

3.冷やし中華についてあるスープに金ゴマすりごま白を混ぜる

4.皿にもりつけスープをかけ仕上げにゴマダレをかける。

【コメント】
金のゴマダレをかけることになりよりまろやかになります。
かつスープがさっぱりなので夏にもオススメですよ!
個人的最後にかけるゴマダレが一押しです!
子供もにも食べやすいです!

 

 

 

金ごまタコキムチ

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お料理名 金ごまタコキムチ
ご提案者 いさき 様

【材料】(二人分)
きゅうり・・・・1本
ボイルタコ・・・・100g
白菜キムチ・・・・大さじ3
ごま油・・・・小さじ1
金ごまいりごま・・・・大さじ1/2
塩・・・・適宜

【作り方】
1.きゅうりは乱切りにして塩をふっておく

2.タコは食べやすい大きさにスライス、キムチは粗く刻んでおく

3.きゅうりの水気を絞り、食べる直前に2、ごま油、金ごまいりごまと和えてできあがり

【コメント】
よーく冷やしてどうぞ♪
ご飯のおかずにもぴったりです。

ワンプレートごはん!金ごまカオマンガイ

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お料理名  ワンプレートごはん!金ごまカオマンガイ
ご提案者  サヨリ 様

【材料】(2人分)
米・・・2合
鶏むね肉・・・2枚
塩・・・・適宜
生姜スライス・・・・・5枚
≪タレ≫
葱みじん切り・・・・大さじ2
にんにく生姜のみじん切り・・・・各小さじ1
醤油・・・・小さじ1
オイスターソース・・・・大さじ1
酢・・・・大さじ2
ごま油・・・・小さじ1
金ごますりごま・・・・大さじ1/2

≪飾り用野菜≫ 
ブロッコリー、トマト、かいわれなど

【作り方】
1.鶏むね肉は包丁目を入れて厚さを均一にし、塩を振ってしばらくおく

2.普通に水加減した米2合に生姜スライス、1を入れて炊飯する

3.炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすくスライスし、ごはんとともに盛り付ける

4.合わせたタレをかけて、飾り用野菜を添えてできあがり

【コメント】
ワンプレートでごはん、タンパク質、野菜まで摂れちゃう
バランスメニューです!
あっさりした鶏胸肉でも、金ごまと薬味が香るタレのおかげで
ボリュームおかずになります。

タコときゅうりの明太あえ

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お料理名 タコときゅうりの明太あえ
ご提案者 luneさま

【材料】
たこの足・・・2本
きゅうり・・・1/2本
明太子(たらこでも)・・・1腹
マヨネーズ・・・大さじ1弱
金ごますりごま・・・大さじ1

【作り方】
1.キュウリは薄切りして塩もみし水気を絞る

2.たこは食べやすい大きさに切る

3.ほぐした明太子とすべての材料を混ぜ合わせる。

【コメント】
すべての材料の分量は適当で大丈夫です。
お好みに合わせて調整してください。

 

夏の定番!我が家の冷やし中華(たれ)

0821
お料理名  夏の定番!我が家の冷やし中華(たれ)
ご提案者  ひらり様

【材料】(2人分)
中華麺・・・・2人分

≪トッピング≫
卵・・・・1個
ハム・・・2枚
きゅうり・・・半分
トマト・・・・1個

≪ごまだれ≫
めんつゆ・・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
レモン汁・・・・大さじ1
合わせごま・・・・大さじ1~
ごま油、ラー油・・・・お好みで

【作り方】
1.中華麺は茹で、冷水でしめて器に盛る

2.卵は溶いて薄焼きにし、細かく切る。ほかのトッピング材料も食べやすい大きさにカットしておく

3.ごまだれは良く混ぜ合わせておく

4.①の上に②をのせ、お好み量たれをかけていただく

 【コメント】
自家製ごまだれは、ドレッシングになど、万能です!大人用にはラー油多めが美味ですよ。是非一度お試しください♪

美多ミンの色は何色?の答え

美多ミンの色は何色?の答えは、
論より証拠で画像をご覧ください。

ごま3種抽出画像

ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性のビタミンがあります。

水溶性とは、まさに水に溶けるビタミンで(油)脂には溶けません。
脂溶性とは、(油)脂に溶けるが水には溶けないビタミンです。

それでは質問です!

Q1.水溶性ビタミンの種類を列記してください。

A:主な水溶性ビタミンは以下のとおりです。

Q2.脂溶性ビタミンを列記してください。

A:主な脂(油)溶性ビタミンは以下のとおりです。

Q3.金ごま茶は何色?
金ごま
金ごまの色素は、フラボノイド系色素で琥珀色になります。
さらに水溶性のビタミンB2の色でさらに色が濃くなります。

Q4.黒ごま茶は何色?
黒ごま
黒ごまの色素は、アントシアンでなくフェノール化合物といわれ

紫色でなく限りなく黒に近い色を呈します。

Q5.白ごま茶は何色?
白ごま
白ごまは、種皮には色素がありません。ですから白ごまに

熱湯を加えても無色透明になると思いきや淡い黄色を呈して
きました。その理由は、ビタミンの中で唯一色をもつビタミンB2
が溶出しているために黄色になるが正解です。

<蛇足>オロナミンCやリポビタミンDなどの健康飲料を
飲んだ後でおしっこが黄色になります。
これは、余分なビタミンB2が排出されたことになります。

やけどに注意して、お子様の夏休みの実験にいかがですか?!

 

 金ごまいりごまを
熱湯を注ぐと金ごま茶、、
焼酎などの甲類のアルコールに漬け込むと金ごま酒になります。

金ごま本舗の金ごまいりごまは、
金ごま茶にしても金ごま酒にしても油分が溶出しないのが特徴です。

応募しなければ、絶対に当たる保証はありません。
ぜひ、今回の金ごま茶プレゼントクイズにチャレンジを!

応募は金ごま本舗の↓トップページから
http://www.kingoma.co.jp/

夏バテ予防!梅しそ胡麻の変わり冷奴

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お料理名 夏バテ予防!梅しそ胡麻の変わり冷奴
ご提案者 小夜子様

【材料】(2人分)
絹ごし豆腐・・・1丁
はちみつ梅・・・2個
大葉・・・5枚
塩昆布・・・小さじ2
金ごますりごま・・・大さじ1

【作り方】
1.豆腐は軽く水切りしておく

2.梅は種をとって粗く刻んでおく

3.大葉は千切りにしておく

4.1に2と3を和えたものを乗せ、塩昆布、金ごますりごまを散らす

【コメント】
よーく冷やしてどうぞ♪
梅肉のクエン酸と金ごまの鉄分で夏バテを予防しましょう。

美多ミンは何色?

久々の談義です。

美多ミンの色はピンク色とお応えた人は、ピンキーな人です。
より美しさを常に求めている人を美多ミンガールといいます。

ビタミンとは、いい名前ですね。
薬の商品名に「ン」が最後に着くのが多いのをご存知ですか?

ン、ン、ン、ン、ン、ン、ン、ン、ン、ン、ン、ン

なんとなく効きそうですね。

何種類見つかりましたか?

10種類見つけた人⇒

20種類見つけた人⇒

50種類以上見つけた人⇒

顧問に申し出てください
ただし、申し訳ございませんが、
申し出ていただいても何も出ないことをご了承ください。

それでは、今から真面目な話に切り替えます。

ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性のビタミンがあります。

水溶性とは、まさに水に溶けるビタミンで(油)脂には溶けません。
脂溶性とは、(油)脂に溶けるが水には溶けないビタミンです。

それでは質問です!

Q1.水溶性ビタミンの種類を列記してください。

A.こちら↓でチエック
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E6%BA%B6%E6%80%A7%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3

Q2.脂溶性ビタミンを列記してください。

A.こちら↓でチエック
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E6%BA%B6%E6%80%A7%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3

Q3.金ごま茶は何色?

Q4.黒ごま茶は何色?

Q5.白ごま茶は何色?

答えは、次のごま談義に天然色の画像で回答します。

金ごまいりごまを
熱湯を注ぐと金ごま茶、、
焼酎などの甲類のアルコールに漬け込むと金ごま酒になります。

金ごま本舗の金ごまいりごまは、
金ごま茶にしても金ごま酒にしても油分が溶出しないのが特徴です。

応募しなければ、絶対に当たる保証はありません。
ぜひ、今回の金ごま茶プレゼントクイズにチャレンジを!

応募は金ごま本舗の↓トップページから
http://www.kingoma.co.jp/

 

 

 

 

 

 

 

金ごまと塩昆布のチャーハン

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お料理名  金ごまと塩昆布のチャーハン
ご提案者  umiさま

【材料】(2人分)
ご飯・・・2膳分
しらす・・・20g
塩昆布・・・大さじ1
小松菜・・・1/4束
卵・・・1個
金ごまいりごま・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
塩こしょう・・・・少々
醤油・・・・小さじ2

【作り方】
1.小松菜は小口切りにしておく

2.フライパンにサラダ油を熱し、卵を割りほぐして炒り卵を作って一旦取り出す

3.2のフライパンにごま油を熱してしらすを炒め、ご飯、小松菜を加えて塩こしょうする

4.2を戻し入れて塩昆布、金ごまいりごまも加えて鍋肌に醤油を回しかけてひと混ぜしてできあがり

【コメント】
しらすと塩昆布の旨みで、シンプルな味付けでも充分満足感が得られます。

すりごまトルティーヤの彩りタコス

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お料理名      すりごまトルティーヤの彩りタコス
ご提案者     サヨリ様

【材料】(2人分)
A
薄力粉・・・・100g
ごま油・・・・小さじ2
熱湯・・・・60ml
金ごますりごま・・・・大さじ1/2
黒ごますりごま・・・・大さじ1/2

豚ひき肉・・・・100g
レンズ豆(乾燥)・・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・1/2個
しめじ・・・・1/2パック
プチトマト・・・・6個
にんにくみじん切り・・・・1片分
カレー粉・・・・小さじ1/2
塩・・・・小さじ1/8
醤油・・・・小さじ1
キャベツの千切り・・・・適宜

【作り方】
1.Aの材料を合わせてよく混ぜ、ラップに包んで休ませておく

2.レンズ豆は水に浸けて1時間ほど戻し、玉ねぎはみじん切り
しめじはざく切り、プチトマトは4等分にカットしておく

3.フライパンで豚ひき肉、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、しめじ
水気を切ったレンズ豆を炒め、カレー粉、塩を振る

4.肉に火が通ったら、プチトマト、醤油を加えて水分が無くなるまで
炒め合わせる

5.1を4等分にして丸く伸ばし、フライパンで両面焼く

6.5と4をキャベツを器に盛り付け、5で巻いていただく

【コメント】
野菜もたっぷり摂れる、夏にぴったりのメニューです

 

さっぱりゴマつけ麺

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お料理名 さっぱりゴマつけ麺
ご提案者 いさき 様

【材料】(2人分)
生中華麺・・・2玉
きゅうり・・・1/2本
水菜・・・1/4束
乾燥ワカメ・・・大さじ1
長葱・・・1/4本
A
めんつゆ(3倍濃縮)・・・0.5カップ
鶏がらスープ(薄め)・・・1.5カップ
ごま油・・・小さじ1
金ごまいりごま・・・大さじ1

【作り方】
1.ワカメは水で戻しておく

2.きゅうり、長葱は千切り、水菜はざく切りにしておく

3.Aの調味料を合わせてよく冷やしておく

4.麺を硬めに茹でて流水で冷まし、器に盛り付ける

5.1、2を器に盛り付け、3を添えて麺をつけていただく

【コメント】
野菜もたっぷり摂れる、夏にぴったりのメニューです

ゴマでヘルシーカップケーキ

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お料理名  ゴマでヘルシーカップケーキ
ご提案者  ゆん様

【材料】(アルミカップ9号6個分)
ホットケーキミックス・・・100g
豆乳(または牛乳)  ・・・・100ml
卵・・・1個
金ごますりごま・・・・ 5g
きな粉 ・・・・5g
金ごまいりごま(飾り用) ・・・適量

【作り方】
1.オーブンを200℃に余熱し、飾りのいりゴマ以外の材料を全て混ぜ合わせる。

2.1をアルミカップにいれ、上から飾りのいりゴマをふりかける。

3.オーブンで10~15分焼く。

【コメント】
ゴマの風味ときな粉の香りがとても良く、とてもヘルシー、簡単なおやつです。

【レシピ管理人】
初めてのご投稿です。
いりごま・すりごま W使い♪ 豆乳利用で栄養面でもすばらしいレシピですね(^^♪

金ごまとごま油の贅沢おにぎり

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お料理名  金ごまとごま油の贅沢おにぎり
ご提案者  金ごま侍さま

【材料】( 1人分)
ご飯・・・・茶碗1杯分
ごま油・・・・お好みで(数滴)
金ごまいりごま・・・・お好みで
塩・・・・適量

 【作り方】
1.ご飯にごま油を数滴ほどかけ 塩を入れよく混ぜて馴染ませる。
ごま油はお好みですが入れすぎると油でまとまりがなくなりバラバラになってしまいます)

2.金ごまを好きなだけ振り掛け さらに混ぜる(贅沢にたくさん入れるとんまいです!)

3.おにぎりにして、海苔を巻いて完成♪

【コメント】 
一口食べる度にごま油の香ばしい風味と、金ごまいりごまのプチっとした食感と香りが口の中ではじけて何とも幸せな気分になります。
シンプルなおにぎりだからこそ金ごまいりごまの美味しさを味わえます!

↓アレンジでマヨネーズや鰹節、天かすなど、以外と何でも合いますよ。
okakamayo

【レシピ管理人より】
こちら金ごま侍さまのおばあちゃんが良く作ってくれていたおにぎりだそうです。
今回はクイズの当せん品を利用してご投稿いただきました。

なすの金ごま衣

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お料理名 なすの金ごま衣  
ご提案者 てっちゃん様

【材料】(4人分)
ナス・・・4個
出し汁・・・2カップ(和風ダシ小さじ2)
砂糖・・・小さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
金ごますりごま・・・適宜
大葉・・・4枚

【作り方】
1. ナスの皮をむき、縦半分に切り水に浸す

2.だし汁に調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮る

3.ナスをキッチンペーパーで余分の水分を取る

4.金ごますりごまをナスにまんべんなくまぶす

5.器にシソの葉を敷きナスを盛り付ける

【コメント】
煮ナスで食べておりましたが、もう少しコクが欲しいと思い、すり胡麻の上を転がしてみました。色も良く香ばしいゴマの香りでいくらでも食べられますあっさりナスがコクのある料理になりました

【レシピ管理人より】
こちらのレシピは128弾プレゼントクイズの当せん品に同封しております。

豚丼

豚丼
お料理名 豚丼
ご提案者 なつきち様

【材料】(2人分)
豚肉薄切り ・・・250g
金ごまいりごま・・・適量
A
みりん・しょう油・・お酒・・・ 各大さじ1

【作り方】
1.フライパンで豚肉を焼く

2.Aを合わせまぜて 1にいれ軽く混ぜたら火をとめる。

3.ご飯にのせてゴマをかける

【コメント】
ゴマは健康にいいので毎日たべてます!
デザートにもつかいます(≧∇≦

 

7月のクイズの解答とコメント紹介

こんにちは。クイズ係の藤原です。
今年の夏も期待を裏切ることなく猛暑ですね。

毎月メルマガ会員へ送るクイズの締め切りのご案内メールでは7月27日(月)を日曜日と案内してしまいました。夏ボケ真っ最中の藤原です。皆様大変失礼致しました。

この暑さも今が峠と願いたい気持ちですが これからが夏本番。
さあ。ここらで自分に気合いを入れましょう!
私は心の中で唱えるより 声に出したほうが断然気合いがはいります。
さぁ、周りに誰もいないことを確認しましたか? せーの!

がんばれ~!私! 暑さになんか金ごまでぶっ飛ばせ~!!

気合だぁぁぁぁぁ!オーっ!!!!!

さぁ!気合いのはいった所で 7月のクイズの答えとコメント紹介ですよ。

応募者数は1394通でした! ほんとに皆様ありがとうございました♪
心よりお礼申し上げます。
先月の2000人近くの方ご応募にはさすがに及びませんでしたが これも暑いから・・・という事にしておいて8月に期待です!!
当選者の方は近日中に当選メールをお送りいたしますのでお楽しみに・・・。

そして8月の当せん品は プレゼントでは超がつくほどめずらしい『香り金ごま茶』の登場です。 香り金ごま茶5g×6p

(中身)金ごま茶

香り高い金ごまをティーパックに入れてお茶にしました。
今の季節なら、やはりホットよりアイスで楽しみたいものです。
暑さを忘れさせてくれる爽やかなのど越しですよ。
またプロの提案今月の一品では『ぶっかけそうめんお茶漬け風』でそうめんつゆに金ごま茶をブレンド!
ビタミンも摂れる付けダレで 夏バテ解消メニューをご紹介しています。
金ごま茶のぶっかけそうめん レシピはこちらです↓ http://www.kingoma.co.jp/wp-content/uploads/2015/07/6193092f91dabb552212f7b7ab16c66c.pdf

★応募者の方へご注意★
*最近携帯のメールアドレスでご応募される場合(特にドコモユーザー) 迷惑フィルターを設定されているお客様は届かない場合があります。 つきましては(「@kingoma.co.jp」のドメインを指定受信していただけますようお願いいたします。もしメールが届かない場合でもサプライズで届きますのでご安心くださいね!)

~CM~
主に藤原をはじめ金ごま本舗スタッフによるFacebookが地味~に更新されています。ぜひというには恥ずかしいので どうしょうもなく暇な時思い出してちらっと遊びに来てくれたらうれしいです。
また 『いいね』を押して頂ければ もうこの上ない幸せです・・・・・・♪♪♪
こちらをクリック→ 金ごま本舗facebookページ

 

≪6月のクイズ≫
オリンピックのメダルは、金・銀・銅。ごまは金ごま・黒ごま・白ごまの3種類。いずれも( )が1番です!
古代オリンピックは、ごまをスーパーフードとして普及する手段として発祥したといわれています。ごまにはバランスの良い必須脂肪酸を含むごま油、肝機能を高めるメチオニン、アルギニンやトリプトファンの他、多くの必須アミノ酸を含むたんぱく質、多くのビタミン類やミネラル類を網羅し、食物繊維も豊富にあり、食べる総合サプリといわれます。特にごまだけに存在するゴマリグナン類の代表選手セサミンは、肝臓で抗酸化作用を発揮します。
当時、こんな科学的効果を知らずして体に良いことを感じていたことには驚きです。アスリート達は、普段でもパワーと持続力を得るために特に金ごま油が豊富な( )ごまをこぞって食べていたに違いない!

さて( )に入る漢字一文字は?

ヒント:今回はなしです!

【正解】金

今回の問題は 正解率がとても高かったですね。
そして当選された方には次のような案内文を添えさせていただいております。

第128弾 当選ご案内文

なすの金ごま衣

先月は添付できませんでしたが今回はレシピ付きです。

我が家のレシピでご投稿いただいている 福島県に住む71歳のおばあちゃん。
てっちゃん様の簡単金ごますりごまレシピです。
お写真もてっちゃん様ご自身が撮っていらっしゃいます。とても素敵ですね。
ぜひ、当せんされた方も外れてしまったかたもご参考にしてみて下さいね!
また 皆様からのレシピのご応募も随時お待ちしております。

さてここまで顧問のブログに匹敵するぐらい長くなりましたが・・・・・。

ここからがお楽しみの
恒例! 皆様からのコメントコーナーです~♪

クイズのコメント欄に毎回 様々なステキなコメントをたくさん頂いております。
毎朝 コメントに目を通し、時には朝礼で紹介したりまた個々にお返事させていただくこともありますが 皆様にもご紹介せずにいられないくらい 楽しい・面白い・ほっこりする・真面目な・時には切ない・そして辛口なコメントをご紹介。
中には当たらなくてもいいんですって方もいらっしゃるぐらいですので私も一緒懸命 目を通しています!
(ここでは当選にはずれた方も不正解者も一切関係なしです!)

【クイズ関連】金メダルに関連してオリンピックのコメントなど多かったです。
*古代オリンピックは、ごまをスーパーフードとして普及する手段として発祥したというのは初耳でした。更に時代を遡った古代エジプトでは、象形文字に書かれた医薬書にゴマの薬用利用が記載されているそうです。昔の人も賢いですね。ゴマの効果的な摂取方法は、もっと研究されて、国民的、否、国際的に共有されて良いかもしてません。 おそらく、サプリに費やす数分の一の費用で、数倍の健康増進効果が得られるかと思います。それに美味しいし。私は、殆どの料理にゴマ油を数滴ふり掛けて、食べたりしています。
長崎市 Sさま

*オリンピック競技場問題、なかなか解決しませんが。私たちは世界に誇れる日本として素晴らしいオリンピックが開催できることだけを願うばかりです。北海道 Sさま

*東京オリンピック迄5年を切りましたね。東京五輪のエンブレムも公開され少しずつですが色々な意味でオリンピックを意識したニュースも増えてきたように思います(* ̄ー ̄)
5年後、沢山の「金」で日本中を沸かして欲しいし、また「メダル」でなくとも国、地域、人が沢山の感動をもたらしてくれて勇気をくれる祭典になることを願ってます。三重県 Mさま

*金が一番。なにゆう私は金曜日生まれの金星人なのである。兵庫県 Mさま

*2020年に開催される予定の東京オリンピック・・・誘致活動の最終プレゼンで使われたた「お・も・て・な・し」という言葉は、非常に注目されました。しかし、会場の建設問題や改修問題などのドタバタや金銭トラブルを見聞きしていると、「お・も・て・な・し」が「表なし」に聞こえてきます・・・すなわち全てが「裏だらけ」なんですね。最終プレゼンを担当された滝川さん・・・なんか可哀想に感じられますが・・・滝川さんは滝川さんでプライベートでドタバタが注目されて・・・。オリンピックを含めて日本の将来はどうなってしまうのでしょうかね。それに対してゴマは裏切らない。一粒一粒がこんなに小さいのに・・・オリンピックの関係者に煎じて飲ませたいくらいです。茨城県 Tさま

*オリンピックのメダルの色もそうですが、貨幣にしても金貨は一番高価で価値のあるというイメージがあります。風水でもゴールド(金)はすごくパワーを持っているそうです。そんな『金』のつくごまを消費者のために値段も考慮していただいている。こうなったらなんでも1番の金ごまを選ぶしかありません!
兵庫県 Yさま

*金運 金メダル 金塊 花金 金魚 金利 金色 金杯 金箔 金貨 金髪 金星 金賞 金閣寺 金銀 金庫 金山 金ごま
金がつくと、テンション上がるよね!北海道 Hさま

*金色はごまでも一番なのですね!私の中でも白、黒より群を抜いて金が一番。
選手はメダルを噛みますが、私はいつも金ごまを噛み締めます(笑)暑くなって来て冷たい麺類が美味しいこの時期は金ごまをちらべたあっさりつゆや、金ごまをすって作る自家製の濃厚ごまだれが美味しいです東京都 Yさま

*ヒント無しでとても難しかったんですが、無事答えることが出来ました。問題がとても良く答えがわかった時はなるほどと思いました。楽しかったです。東京都 Tさま

*オリンピックもごまも金が一番ですよ!金ごま=キングオブゴマ (笑)鹿児島県 Mさま

*アスリートですが、ゴマを常用してから筋力の持続性と柔軟性がましました 愛知県 Iさま

*はっきり言わせてもらいます!クイズの問題が長い・・・改行してないので読みにくい 兵庫県 Iさま

*ということは運動会の前にはごまを食べると良いのかな。群馬県 Oさま

*金が一番なんですね!でも昔、江戸時代だったかな、銀の方が尊ばれた期間も有ったと思いますが…。ゴマで銀ゴマは聞いた事が有りません。ついでに銅ゴマも開発して【金・銀・銅】ゴマを販売!東京オリンピックのメダル獲得者にプレゼントって企画いかがですか。5年以内に何とかなりませんか?三重県 Nさま

*金はやっぱりいいなあ、金があって困ることなし。千葉県 Tさま

*今回の問題はノーヒントで難しそうだったけど、問題をよく読むとかなり簡単な問題でした。千葉県 Tさま

*私も美味しいごま料理で、ゴールドゴマリストを目指します!千葉県 Wさま

*あまりにも 簡単すぎて 思わずすぐに送信してしまいました… 。引っかけ問題ですか? 兵庫県 Tさま

*今回はサービス問題ですね。あまりやさしいと当選の競争率が高くなるので、もっと捻ってのいいです 笑 埼玉県 Kさま

*今回のクイズで、ごまは肝臓によいということを知りました。夏はビール等、お酒を飲む機会が増えるので、つまみの料理にはごまをふんだんに使ったものを作りたいと思いました。青森県 Eさま

*新しい懸賞が始まり、一か月の早さを感じています。夏の暑さを、ごまパワーで乗り切ります。福島県 Oさま

【金ごま顧問のごま談義】
*アブラカタブラ!!面白かったです!!すごく惹きつけられました。ゴマの魅力がわかりやすくて、ゴマをもっと摂取したいなと思いました。東京都 Sさま

*顧問のお話は為になって面白くていつもどんな教科書を参考にしているのだろうと感心しています。今回は暑さで頭がぼーっとして一気には読めませんでした。ちょっと涼しくなったら続きを読ませていただきます。青森県 Iさま

*ごま談義はいつも楽しく読ませてもらっています アブラカタブラの呪文納得しました私も最近少しメタボなのでお腹をパンパンはいつもしていますこの夏はごまとごま油で体を錆びつかせないように呪文を唱えながら乗り切りたいと思います。愛知県 Nさま

*肝臓で抗酸化作用 発揮するなんてはじめて知りました ぜひ食べようと感じました。徳島県 Kさま

【皆さんの金ごまエピソード】
*金ごまの風味の良さは圧巻!ちょっと、ん?!だった手作り胡瓜の浅漬けに金ごまパラパラふりかけたら、あら不思議!高級料亭の浅漬けに大変身さ! 高知県 Iさま

*プロの提案今月の一品が参考になります!季節に合ったレシピを掲載してくれているのは嬉しいですね!埼玉県 Mさま

*金ごま油そば、想像以上にお手軽!で休日の午後に最高な感じですね。
そうめんも飽きたよ、って子供が言う前に「どう?」っていいたいですね 大阪府 Hさま

*わたしは、お菓子作りが大好きで、隠し味にすりゴマを使います。
クッキー、マフィン、スコーンなどに。アーモンドプードルの代わりに使うと、和風な感じになっていいんです。兵庫県 Uさま

*産後、自分や家族の健康のことをよく考えるようになってからごまは日常的に食べています。ごまをすると栄養が吸収されやすいと聞くので旦那と毎朝変わりばんこですっています。やはりすりたては香りがいいですね!朝からおひたしにかけて幸せ気分です。金ごまさんのごまは風味がまた格段にいいので大好きです。富山県 Tさま

*最近自分でお弁当を作るようになりました。ふりかけをご飯にかけた後に、いつもごま感は物足りないので追加で振りかけています。お昼ご飯は楽しみの時間です。大阪府 Eさま

*みた目が小さい胡麻ですが、思っていたより健康パワーがあることに気づきました。
アトピーの食事療法などにも取り入れて行きたいと思います。福岡市 Sさま

*スーパーで売ってる金ゴマを全部食べ比べました。
金ごま本舗、一番美味しかったです!擂りごまを使う時は自分で擂って、香りを楽しんでいます。
神奈川県 Mさま

*今まで黒ごまが一番健康に良いと思っていたので、
金ごまの負けず劣らず凄い成分が沢山なのに驚きました。
意識しなければ普段ごまを食べる事があまり無いので健康の為に、これからは毎日食べようと思いました。愛知県 Mさま

*ごまが健康にいいと聞いて、最近、2歳の子どものご飯に混ぜて食べさせてます。金ごま食べて金メダルを取れる子に育ってほしい??福岡県 Mさま

*美味しい金ゴマを食べているおかげで、65才になりましたがいまだにソフトボール・魚つり等楽しめています。ありがとうございます。兵庫県 Yさま

*博多では、おきゅうとにすりゴマとお醤油をかけて食べます。当たるといいなぁ。福岡県 Kさま

*子供の頃から金ゴマ派。結婚して家計を任される立場になると、普通のゴマを買ってみたりはしました。しかし、同じゴマとは思えず、結局金ゴマ派です。中でも金ゴマ本舗のゴマは、ゴマだけでいくらでも食べられる美味しさ!たのしみにしています。大阪府 Tさま

*今まで安いごまを買っていたけれど、やっぱり金ごまは違う!!
白和えにしたら、野菜嫌いの息子がホウレンソウをバクバク食べてくれました!これも金ごまのおかげ。感謝です 山形県 Eさま

*私の大好きなごまの食べ物です。
・梅と金ごまを混ぜたおにぎり(毎日おやつに食べても飽きません)
・三つ葉とわかめとたまねぎのあえ物(醤油・酢・ごま・ごま油であえるのですが、新たまねぎの季節は毎日のように食べてました)金ごまがなんといってもおいしいです。長野県 Mさま

*私の伯父は日本人が今や2人に1人はなるという病気になり、手術をしてからはや一年経ちます。手術後は3ヶ月全く何も食べられず…闘病の日々が続きました。しかし、食べられるようになり1番最初の食事で、すり黒ごまが出たんです。ペーストになっていましたが、それを一口…口に入れると美味しそうに笑いました。退院後も伯父は、毎日のようにスプーン一杯、ゴマを食べていて、順調に回復しています!ゴマは身体に良いというのを目の当たりにしました。しかも、金ゴマ本舗さんの有機金いりゴマ、有機黒いりゴマだったんです!こんなことってあるのですね(*^_^*)どうしても伝えたかったので、コメントさせて頂きました。 岡山県 Kさま

*ゴマは毎日食べていて、単純に体に良いという認識しかありませんでした。金ごまこだわり七道を読ませていただき大変勉強になりました。ありがとうございます。そのごまを使用した金ごま豆腐にもとても興味がわきました。北海道 Iさま

*小さい時から大好きだったゴマ??
小学校の時はおやつ代わりにボトルに入った大量のゴマを食べていました。大学生になって料理をするようになってからもしょっちゅうゴマを使ったレシピを考案して作っています。愛知県 Iさま

*金ごま!なんていいネーミング(^^)
おばあちゃんはおやつといいながらごまを毎日たっぷり食べてます!おかげさまで憧れるほどの美肌をキープしてます。
ごま=年配の方の食べ物というイメージがあるので
せめてパッケージを華やかにしたり若者向けでローマ字使ってみたり
美肌にいいことをもっとアピールするといいのになーと思います。
なんせ私もごまファンなので(^^)ごま当たったらごまパンを作ります!
楽しみです(^^) 宮崎県 Nさま

*(我が家のレシピの)蒸し野菜と豚肉の胡麻酢ソース作ってみました。美味しかったです 兵庫県 Yさま

【ごま油に関するコメント】
*ごま油は中華料理には欠かせませんよね。
他にも韓国料理にも使います。
昔はレバ刺しをごま油と塩で食べてました。
ごま油を使った美味しいレシピを紹介してほしいです。
どうか宜しくお願い申し上げます。 佐賀県 Yさま

*ごま及びごま油が大好きです!毎日の食卓には欠かせません。特に金ゴマの大ファンで、和え物・サラダなど我が家では大いに活躍しています。そのせいか還暦をとっくに過ぎてしまいましたが、今の処お蔭様でほぼ黒髪を保っていられます。これからも美味しい金ゴマを期待しています。石川県 Yさま

みなさま 金ごま油は中華で使うごま油をイメージされている方が多いようですが違うんです。
例えるならオリーブオイルにごまの香りがするイメージです!フルーティーでそのまま飲むこともできます。私の一番のおすすめは 何といってもトーストしたパンに金ごま油とタラーっとかけて 岩塩をパラパラと振っていただく召し上がり方です!ちょっと衝撃的のお味です。
そのほかカルパッチョやおそうめんのつけダレに入れてもとっても合いますよ。

 

金ごま油115g    HIR_9025      pan
【当せん者さまのお声・金ごま商品のご感想】
*銀座三越で金ごま本舗のいりごま購入しました。香りがとてもよい。そもまま、ご飯にまぶしておにぎりして持って行ってます 東京都 Tさま

*本日「プレミアムな金ごま」が届きました!
早速夜ご飯のサラダ、スープ、肉料理にのせて頂きました。
袋を開封した時の香ばしい香り、最初の一口はそのままパクリと頂きました!笑
いつも使っている(お安い、笑)ごまとは風味が全然違いました…
開封してすぐの匂いはごまと言うより大豆のような本当に香ばしい良い香りで「これがゴマの香り!?」と驚きました。前回応募の時にコメントに記載したのですが、我が家はご飯、汁物、炒めもの、サラダと何でもゴマをかけるのですが、せっかくプレミアムなゴマを頂いたのでごまメインで作れるレシピにも使わせて頂こうと思います!あと、みなさんが載せていたコメントで見た「トーストにごまバター」も気になったので明日、早速頂いてみます。あとはゴマたっぷりなスコーンを作りたいと思います♪
勿体無いですが毎日たくさん頂こうと思います。本当にありがとうございました!
追伸:母が私以上にゴマ大好き人間なので母に早速オススメしたいと思います!笑   神奈川県 Nさま

*藤原さま 金ごま当選ありがとうございました。
さっそく味わいました。とても美味しかったです。小松菜炒めに金ごまを、ぱらっと。また、クイズに挑戦させて頂きます!このような当選通知も初めてでとても嬉しかったです。愛知県 Yさま
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【その他】
*hpの左右のスペースがもったいないと、思います。
もっと商品ランキングとかセールとかを押して在庫整理など企画など、どうでしょうか?東京都 Sさま

*子供のころ、ごまを絞ると油がでる、なんて信じられませんでした。結婚して、胡麻和えを作った時に、テーブルにこぼれたごまを指でつぶしてみたら、やっぱり油がついていたので、あ~油がでた。と納得しました。あんなにも小さいごま粒に、いっぱいの栄養が詰まっているんですね。愛知県 Yさま

*前回は沢山の応募があったようで良かったですね。
藤原さんのテンションが上がっている様子が「金ごま顧問のごま談義」を読んでいて伝わって来ました。
群馬県 Tさま

*いつも見せていただいていますが、メッセージの多さにはいつも感心しています。これからも大変でしょうが頑張ってくださいね。香川県 Mさま

*金ごま商品が気になっています。
私も主人も和食が大好きなので胡麻を使ったお料理を作りふんだんに活用しています。
通販に凝っている知人から御社の金ごま本舗サイトを紹介してもらいアクセスしました。
ごまにも色んな種類がありそれぞれ特徴があることを知り勉強になりました。
体にいいし美味しいし欠かせませんね。外国人の友人が来る際も振舞うと凄く喜ばれます。
金ごま本舗の商品を使って美味しい和食レパートリーの幅を広げたいなと思うのと、
ゼヒ、お試ししてみたいなと思い応募させて頂きました。(^-^)  神奈川県 Kさま

*29日が、ビートルズ来日の日なのは知りませんでしたが、「肉の日」しっかり記憶していました。早速お肉を買ってきましたよ。今日は野菜とお肉を沢山用意して、焼き肉にしようと思っています。たれはいつも自家製。すり下ろし林檎や大根おろし、もちろん金ごまも混ぜて、納得のいく味を作ります。 秋田県 Sさま

*今は神奈川在住ですが、出身地の企業ががんばってくれているのがうれしいです。 神奈川県 Kさま

*応募者が2000名近くになると当選確率が厳しくなりますが、これで多くの人が金ごまに関心を持ってくれれば嬉しいことですね。金ごま社長の熱い思いが伝わってきます。 愛知県 Kさま

*いつもHPやBLOGなど隅々まで拝見させて頂いています。「金ごま顧問のごま談義」も面白くて楽しみながら、ごまの事についての知識を教えて頂けるので毎回楽しみにしています。また「我が家のレシピ」も何度も参考にさせていただいてます。最近は金ごまきな粉のソイバナナにはまっています。これからもお世話になりますがよろしくお願いいたします。 兵庫県 Hさま

その他多数いただいております。
本当は一つ一つにコメントを入れたい性格なのですが、できる限りご紹介する方を優先させていただきました。みなさま 本当に素敵なコメントありがとうがとうございます。心をこめて御礼申し上げます。
 

シシャモの金ごままぶし焼き

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お料理名  シシャモの金ごままぶし焼き
ご投稿者  ぺけん様

【材料】( 2人分)
シシャモ・・・6匹
小麦粉・・・1/4カップ
卵白・・・1個分
金ごま・・・適量
ししとう・・・4本
レモン・・・1/8カップ
塩 こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】
1.塩こしょうしたシシャモの小麦粉をまぶす小麦粉を水少々卵白でとき シシャモにまぶす

2.油をひいたフライパンに たっぷりゴマを付けたシシャモを入れて焼く。

3.付け合わせに 一緒に焼いたししとうを添え レモンをあしらい出来あがり。

【レシピ管理人より】
初めての投稿の金ごま味人(びじん)さんです!

鶏肉のゴマ衣焼き

鶏ごま焼
お料理名 鶏肉のゴマ衣焼き
ご提案者 lune様

 【材料】(鶏肉一枚分)
鶏モモ肉・・・1枚
★しょうがすりおろし・・・1かけ分
★しょうゆ・・・大さじ1
★オイスターソース・・・小さじ1
★酒・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1/2

ごま油・・・適量
金ごますりごままたは炒りごま・・・適量
さつまいも、シメジなど・・・適量

【作り方】
1.鶏モモは適当な大きさに切り★に1時間以上漬けこむ。

2.鶏肉の両面にゴマをたっぷり押し付け、ごま油で焼く。

3.ソテーしたサツマイモやシメジを添える。

【コメント】
金ごまいりごまだと一層香ばしくできます。
白ごま、黒ゴマお好みで。

家族大好きいんげんとかにかまのごまあえ

0724
お料理名  家族大好きいんげんとかにかまのごまあえ
ご提案者   ひらり様

【材料】(4人分)
いんげん・・・120gくらい
かにかま・・・4本
合わせごま・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1.5~2
砂糖・・・大さじ1弱

【作り方】
1.いんげんは熱湯でさっとゆで、水にさらし、その後よく水けを切っておく

2.かにかまはほぐしておく

3.ボウルに①と②を入れ、ごまと調味料を入れてよく混ぜ合わせたらできあがりです

【コメント】
かにかま入りが我が家の定番♪お好みでお酢を加えても美味ですよ。是非一度お試しください♪