日別アーカイブ: 2008/06/30

さやいんげんと玉ねぎの和え物

ご提案者:明日葉様
お料理名:さやいんげんと玉ねぎの和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 さやいんげん 100g
 玉ねぎ 1/2個
 金ごまいりごま 適量
 
(A)
 しょうゆ 小さじ2
 液体だし 小さじ1/2
 みりん 少々

 作り方
 ①さやいんげんは3等分位の長さに
  切ってゆでる。
 ②玉ねぎは薄くスライスして
  水にさらしておく。
 ③①と水気をきった②をまぜ
  (A)で味をつける。
 ④金ごまいりごまをふりかけ
  全体に混ぜれば出来上がり。

 コメント:さやいんげんを余り長く
      ゆですぎないほうが食管が
      残っておいしいです。