ご提案者：ひらり様
お料理名：ごぼうとささみのごまサラダ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（４人分）
ごぼう ３０センチくらい
鶏ささみ ２００ｇ
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ２
砂糖 小さじ１
塩、こしょう 少々
ごま油 大さじ１
金ごまいりごま 大さじ２
作り方
①ごぼうは５センチの長さの細切りにし、水につけあくぬきをし、水気を切っておく
②フライパンにごま油を熱し、細長く切ったささみ、①のごぼうの順に入れ、炒める
③しょうゆ、酢、砂糖、塩、こしょうはボールにあわせておく
④炒めた②を油ごとボールにあけ、さっと混ぜ、最後にごまを混ぜる
コメント：炒めたら、あつあつのうちに、調味料を合わせてください。そうすると味
がよくしみこみ、さらにおいしくなります。
小さなお子さんがいなければ、輪切りの赤とうがらしをいれると、ピリ辛、おつまみ
に最適です！