日別アーカイブ: 2009/02/28

中華風ピリ辛ごま味噌田楽

ご提案者:美保凛様
お料理名:中華風ピリ辛ごま味噌田楽

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(2人分)
★厚揚げ       1/2丁
★こんにゃく      1/2枚
なす          1本
☆金ごま純ねりごま  15g
☆テンメンジャン    大さじ1・1/2
☆豆板醤       小さじ1
みりん          大さじ1・1/2
ごま油        適量
金ごますりごま     適量

作り方
①★を下ゆでし食べやすいサイズに切り、なすは切って水にさらす。
②ボウルに☆を入れ混ぜ、みりんを少しづつ加えながらとかす。
③なすは水気をきって素揚げにする。
④それぞれ串にさし②をぬって、金ごますりごまをふり、トースターで4
分焼いて完成♪

コメント:少しピリ辛なので、おつまみにもバッチリです♪
お子様が食べる時はお好みで砂糖を加えると食べやすいと思います♪