ご提案者：明日葉様
お料理名：ビーフンのオイスターソース炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　ビーフン　150g
　合挽き肉　150g
　ネギ　4本　
　椎茸　3枚
　にんじん　4㎝
　金ごまいりごま　大さじ１

　(A)
　オイスターソース 大さじ１　
　鶏ガラスープの素　小さじ１
　しょうゆ 大さじ１
　塩、コショウ 　少々

　作り方
　①ビーフンは熱湯をかけもどし
　　ざるにあげておく。
　②ねぎは斜め切り、にんじん、椎茸は
　　薄切りにする
　③フライパンで合挽き肉を炒め
　　焼き色がついてきたら②を加える。
　④③に①を加え（A）で味をつけ
　　金ごまいりごまをふりかけ全体に
　　混ぜれば出来上がり。

　コメント：オイスターソースとお醤油の味付けが
　　　　　　癖になる逸品です。ご飯にもよく合います。