日別アーカイブ: 2008/11/28

かつおのたたきのごまみそあえ

ご提案者:ひらり様
お料理名:かつおのたたきのごまみそあえ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

材料(4人分)
かつおのたたき 400グラム
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
おろししょうが 少々
金ごますりごま 大さじ2
白髪ねぎ お好みで
作り方
①かつおのたたきは、好みの厚さに切る。
②調味料をすべて合わせ、かつおのたたきとあえる

コメント:しょうゆでただ食べるのではなく、ちょっとアレンジすると、一味も二味
も違う料理に変身です!
おつまみにも最適です。大人だけなら、おろしにんにくも是非入れてみてください!
ごはんがとてもすすみます。もちろん、かつおやほかのお刺身でもおいしいですよ。