日別アーカイブ: 2008/11/25

ごぼうとベーコンのきんぴら

ご提案者:明日葉様
お料理名:ごぼうとベーコンのきんぴら

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(4人分)
 ごぼう 1本
 にんじん 1/3本
 ベーコン 3枚
 金ごまいりごま 大さじ1

(A)
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1

 作り方
 ①ごぼうはササガキにし水にさらし
  にんじんは4㎝くらいの長さに切る。 
 ②ベーコンは1㎝幅くらいに切る。
 ③フライパンでベーコンを炒め、一度
  取り出す。次にしっかり水をきった
  ごぼう、にんじんを炒める。
 ④ごぼう、にんじんが炒まったら
  ベーコンを戻し(A)で味をつけ、
  金ごまいりごまを加えて混ぜれば出来上がり。

 コメント:お好みでピーマンなどを加えても
      おいしいです。