日別アーカイブ: 2008/11/29

ちくわの甘辛煮

ご提案者:ひらり様
お料理名:ちくわの甘辛煮

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

材料(4人分)
ちくわ 6本
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
だし汁 50ccくらい
サラダ油 大さじ1
金ごまいりごま 大さじ1.5

作り方
①ちくわは縦半分に切り、さらに1本を3等分に切る
②鍋にサラダ油を熱し、①を炒め全体に油が回ったら、
だし汁と調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る
③火を止め、最後にゴマをふりかけ、あえる

コメント:簡単でしかもおいしい!
味を濃い目にするとお弁当にも最適です。
金ごまが甘辛煮とよく合います。