日別アーカイブ: 2008/08/30

ごま風味トンカツ

ご提案者:明日葉様
お料理名:ごま風味トンカツ

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g

 材料(2人分)
 豚肉(ロース)2枚
プライム黒ごまいりごま 適量
 サラダ油 適量
 塩 少々
 こしょう 少々
 卵 1個
 小麦粉 適量
 パン粉 適量

 作り方
 ①豚肉は塩、こしょうを両面に振る。
 ②パン粉とプライム黒ごまいりごまを
  混ぜておく
 ③①の豚肉に小麦粉、溶き卵、②の
  パン粉と黒ごまを混ぜた物を
  つける。
 ④サラダ油を熱し、色よく揚げれば
  出来上がり。
 
 コメント:パン粉に黒ごまを混ぜることで
      香ばしさが倍増します。