日別アーカイブ: 2008/08/06

サラダ風カルパチョ

ご提案者:思慕りん様
お料理名:サラダ風カルパチョ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

材料 お刺身400g分

    お好みのお刺身 400g
    (甘えび、ほたて、イカ、たこなど)
    
    お好きなサラダ用野菜  適量

    金ごまドレッシング
    
     A:オリーブオイル 大匙2-3
       酢 大匙1
       醤油 大匙1
       マスタード 小匙1
       塩・こしょう 少々(味をみて)
       金ごますりごま たっぷり

作り方
    1.「A」を混ぜ合わせておく。

    2.器にサラダ用野菜を敷き、お刺身を盛り付けて
      「1」をまわしかける。

コメント 食材をしっかり冷やしてください。

サラダ風カルパチョ

ご提案者:思慕りん様
お料理名:サラダ風カルパチョ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

材料 お刺身400g分

    お好みのお刺身 400g
    (甘えび、ほたて、イカ、たこなど)
    
    お好きなサラダ用野菜  適量

    金ごまドレッシング
    
     A:オリーブオイル 大匙2-3
       酢 大匙1
       醤油 大匙1
       マスタード 小匙1
       塩・こしょう 少々(味をみて)
       金ごますりごま たっぷり

作り方
    1.「A」を混ぜ合わせておく。

    2.器にサラダ用野菜を敷き、お刺身を盛り付けて
      「1」をまわしかける。

コメント 食材をしっかり冷やしてください。