日別アーカイブ: 2013/12/05

椎茸と雷

今朝は、営業サポートと二人だけの朝礼でした
業務報告の後で、「1分間スピーチ」または、「楽しかったこと・嬉しかったこと」
を発表することになっています

営業サポート兼チーフマネージャーが、
社長の訓話の後に気分でテーマを決めつけています
社長の雷が落ちた後は、「楽しかったこと・嬉しかったこと」で、
気分を変えるために発表をさせています(話しにくそうですが)

一分間スピーチは、社長の訓話の中からテーマを決めているようです
いきなり「テーマ」を与えられて一分間で話をまとめるのは大変です
営業マンの営業トークの訓練にはなると思います

仏のチーフマネージャーが自分でテーマを決めて、
今日は、「雑談」です

「聞いたか見たかの話ですが、
原木椎茸には、ゴツンゴツンと衝撃を与えると収量がすごく増えるそうです
林の中で栽培している椎茸に雷が落ちるとおどろくほど椎茸が生えてくるそうです
ウチの営業にも時々はカミナリを落す必要がありますね、、、、、」

たまたま昨日、広島まで出かけたときに
椎茸栽培をしている会社からおいしい椎茸の佃煮を
お土産でいただき、早速我が家で全部食べてしまいました
今回はおすそ分けなし!
見ていたのかな? ドキ!

豆苗と金ごまの鶏つくね

???????????????????????????????


ご提案者:小夜子 様
お料理名:豆苗とごまの鶏つくね


【材料】(2人分)

豆苗・・・・・・・・・・60g
鶏むね挽肉・・・・・・・・・・200g
卵・・・・・・・・・・1個
玉ねぎみじん切り・・・・・・・・・・1/4個分
塩・・・・・・・・・・小さじ1/6
生姜のすりおろし・・・・・・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・適宜
金ごまいりごま・・・・・・・・・・小さじ1
黒ごまいりごま・・・・・・・・・・小さじ1


【本日のご用命は】

4947147001117   金ごまいりごま75g_320


【作り方】

1 豆苗は1センチのざく切りにしておく。
2 ボウルに鶏挽肉を入れてよく練り、塩、生姜、めんつゆの順に加えて
その都度よく混ぜる。
3 卵、玉ねぎ、1も加えてさらに混ぜる。
4 3を6等分にして小判型に成形し、表面に金ごま黒ごまを合わせたものを振る。
5 フライパンにサラダ油を熱し、4を両面焼いたら完成。


【コメント】

β-カロテンを豊富に含む豆苗とごまの抗酸化作用、
鶏むね肉の良質な蛋白質も加わったまさに最強タッグです!