ご提案者：サヨリ　様
お料理名：豆苗白玉～超しっとりごま～

【材料】（2人分）

豆苗・・・・・・・・・・・30g
白玉粉・・・・・・・・・・50g
水・・・・・・・・・・・・40g
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
超しっとりごま・・・・・・大さじ1

【本日のご用命は】

金ごますりごま６０ｇ

【作り方】

1　豆苗は湯がいてみじん切りにしておく。
2　ボウルに1、白玉粉を入れて、水を少しずつ加えながらよくこねる。
3　2を一口大に丸めて茹で、浮き上がって1分経ったら冷水にとる。
4　器に盛り、金ごますりごまと砂糖を合わせたものを振っていただく。

【コメント】

豆苗のシャキシャキ感と白玉のもっちり食感が楽しい1品です。
香りに少しクセのある豆苗ですが、超しっとりごまの香ばしさと
よく合う和スイーツに変身しました♪