日別アーカイブ: 2013/07/25

今こそ差別化提案を!

山を見て、

森を見て、

木を見て、

枝を見て、

葉を語れ!

ただし
葉だけを語ることなかれ

枝葉末節の品揃え提案では、
迫力ある差別化提案にならない!

山はお客様

森はお店

木はジャンル

枝はカテゴリー

葉はアイテム

そしてお客様の足元を見よ!

              本日の朝礼

ごまマヨドレッシングの肉野菜蒸

豚キャベツのごまマヨネーズドレッシング蒸14

 


ご提案者:ペンネーム智子様
お料理名:ごまマヨドレッシングの肉野菜蒸


【本日のご用命は】

金ごまいりごま
s-画像.jpg

 

 

 

【材料】(1人分)

豚肉 40g
人参 20g
キャベツ 50g
金ごまマヨネーズドレッシング 大さじ4
薄口醤油 小さじ半分
金ごまいりごま 小さじ1

 

【作り方】
①シリコンスチーマー300mlサイズを使用します。
②ボウルに金ごまマヨネーズドレッシングを入れて金ごまいりごまと
薄口醤油を入れて混ぜ合わせて置く。
③豚肉を小さく切る。キャベツを2cm角に切る。
④人参を薄切りの輪切りに切る。シリコンスチーマーに
キャベツを敷き詰めて入れて、その上に人参を入れ、豚肉を入れ
混ぜ合わせたドレッシングを上からかける。
⑤シリコンスチーマーの蓋をして電子レンジで5分間蒸す。
⑥シリコンスチーマーと同じようなお皿に盛る。
⑦移し変える時に横に流すように入れると盛りつけた形のまま飾れる

 
【コメント】
シリコンスチーマーで簡単蒸し料理で味付けをして
レンジに入れるのですぐに食べれます。
ドレッシングのコクが蒸し料理に合います。
金ごまマヨネーズドレッシングに薄口醤油を足して味を濃くして
素材に味が着いて丁度になるようにしています