日別アーカイブ: 2013/07/01

すりごま入りのピリ辛納豆油揚

納豆ピリ辛チーズの油揚げ

 


■提案者:☆ひまわり☆様(ペンネーム)
■料理名:すりごま入りのピリ辛納豆油揚

 

【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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【材料】(1人分)

・納豆 1パック
・豆板醤 小さじ1杯
・ごま油 小さじ2分の1杯
・しょう油 小さじ1杯半
・砂糖 小さじ2杯
・ニラor万能ねぎ 2本
・金すりごま 大さじ1杯
・卵黄 1個
・油揚げ 1枚
・チーズ(ピザ用) 30g

 

 
【作り方】

①豆板醤、ごま油、しょう油、砂糖をボールに入れて混ぜておく。

②ニラor万能ねぎを小口切りにし、納豆はよく混ぜておく。

③①のボールに、納豆、ニラorネギ、すりごま、卵黄を加えて混ぜる。

④油揚げを半分に切って袋状にし、2を半量ずつ入れ、チーズを加えて、楊枝で止める。

⑤トースターでカリッとする程度焼く(5分程度)。
【コメント】
油揚げに納豆を詰めたトースター焼き。
豆板醤&すりごま使いで、いつもと一味違った味わいを楽しめます。
お酒のおつまみにも、晩御飯の一品にもどうぞ!