提案者： I.T様
お料理名： 旬の野菜と金ごま（いりごま）
【本日のご用命】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
材料（ ２人分 ）
筍 適量
しいたけ ２ケ
レタス ３枚
金ごま 適量
塩 少々
作り方
１．筍を油で炒める
２．しいたけ ２ケ （好みでシメジでもエリンギでもどうぞ）
３．レタス ３枚 ちぎって入れる
４．塩 少々
５．仕上げにいりごまをふりかける
コメント： 簡単でおつまみにもおかずにも合いますよ！
ご提案者：友愛様
お料理名：初夏野菜の金ごまパスタ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
材料（２人分）
フジッリ １６０ｇ
なす １/２本
ズッキーニ １/２本
おくら ４本
しいたけ ２枚
豚薄切り肉 １００ｇ
ごま油）大さじ２
塩、こしょう 各少々
Ａ おろし生姜 小さじ２
醤油 小さじ２
酢 小さじ２
大葉（千切り）６枚分
みょうが（千切り）１個分
金ごまいりごま 適量
作り方
①たっぷりの熱湯に塩適宜を入れて、フジッリをゆではじめる。
②なす、ズッキーニは５ｃｍ幅に切り、１ｃｍ厚さの拍子木切り
にする。おくらは塩で板ずりして、さっと洗い、水気をきって、
斜め半分に切る。しいたけは軸を落とし、薄切りにする。
③フライパンに金ごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、塩、こしょう
する。②を加えてさっと炒め、①のゆで汁１００ｍｌを加えて
フライパンをゆすって全体になじませる。
④③に茹で上がった①、Ａを加えてからめる。
⑤④を器に盛り、大葉、みょうが、金ごまをのせる。
コメント：野菜の甘みと風味をいかすよう、野菜は歯応えを残すよう、
さっと炒めます。金ごま、香味野菜の香りがお口の中で
広がります。
「今日の一品」にレシピを提案をして金ごま製品をゲットしょう！
■あなたのアイデア料理（ご自慢料理等）を募集します！
■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。
■料理写真のない場合の採用１件に付き１ポイント＝２５０円（本体価格）分、
料理写真のある場合の採用１件に付き２ポイント＝５００円（本体価格）分の商品をプレゼント。
■即送り希望の方は、こちらの商品群１の中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで
応募してください。採用の際は、メール便で即日発送いたします。
■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群２から選んでご注文ください。
８ポイント＝４０００円分以上から発送をいたします。
プールは６０ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。
テーマ：ごまを使った料理、お菓子
ご提案者：実名又はペンネーム（様と付けてください）
お料理名：
材料（ 人分）：
作り方：
コメント：
■料理写真の場合は、画像を添付してください
■即送り希望の際は、商品名と数量
■ポイント制を希望の有無
ご提案者実名：
年齢：
景品送付先郵便番号：
ご住所：
ＴＥＬ：
メールアドレス：
ご意見、ご感想：
御送り先 kaseguma@kingoma.co.jp
皆さまのご応募おまちしております！
ポークの胡麻ピカタ
ご提案者：美保凛様
お料理名：ポークの胡麻ピカタ
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
材料（2人分）
薄切り豚肉 300g
●塩こしょう 適量
●小麦粉 適量
★溶き卵 2個分
★プライム黒ごまいりごま 大さじ3
★塩 少々
ごま油 適量
作り方
①肉を一枚づつ広げ、●を薄くまぶす。
②★を混ぜ合わせて①をくぐらせる。
③油を熱したフライパンで②を中火で両面焼いたら完成♪
コメント：凄く簡単にあっと言う間に出来ちゃいます♪
と言われてすぐに言えますか？
しゅん【旬】： 魚介類や蔬菜(そさい)・果物などの、最も味のよい出盛りの時期。
野菜や果物は、出盛りになると価格が下がって、
生産コストや人件費を割ってしまいます
農家は、自家労働なので人件費を評価しませんが、
生産コストだけでも赤字になってしまいます
ビニールハウスやマルチ栽培などで
出盛りを避けて出荷を調整する方法をとる農家もあります
当然コストがかかりますが、
出荷価格がよければ、それを吸収することができます
旬の時期に、消費者が意識して旬の野菜を
どんどん食べれば、価格の暴落が避けられます
不思議と野菜は、そこそこの値段のときが売れるそうで、
高すぎても、安すぎても売れないそうです
さて、さて、、
５月の旬の野菜は？
・ほうれん草
・キャベツ
・アスパラガス
・ソラマメ
・玉ねぎ
ほうれん草は、ごまと切っても切れない深い関係があります
ほうれん草が、売れるとごまが売れる！
しかしながら、
当社は例年５月が売上の谷間になります
”たかがごまが、１００円ごま、
されどごまが、金ごま本舗の金ごま”
ひょっとして高いイメージのごまと思われ、
お客様に敬遠をされてしまっているのかな？
引き続き、研究をしてみます
ちなみに今期は、レギュラー商品
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
以上に売上構成比が伸びているアイテムが、
です
このアイテムが営業の隠し玉のようで、
前年を楽勝でクリヤーするそうです
クックパッドの投稿始めました
このコーナーの担当は、営業サポートです
みんなでがんばろう 日本！
ロング・ターム･グリード＝辛抱強く、粘り強く ！
変わろう 日本！
ご提案者：ひらり様
お料理名：たらの芽とらっきょうのごまみそあえ
【本日のご用命】
合わせごま（白）８０ｇ・すりごま名人（白）７０ｇ
大人向けのレシピ、今年最後になりそうな、たらの芽を使って作りました。
材料（３人分）
たらの芽 ３本
らっきょう ３個
みそ 大さじ１
砂糖 大さじ１
合わせごま 大さじ１
だしのもと 少々
作り方
①たらの芽は熱湯でゆで、水にさらしておく
②水気を切ったら、食べやすい大きさに切る
③ボウルに薄切りにしたらっきょうと調味料を合わせ、②を加えてあえる
コメント
季節物で、毎年恒例！シンプルにおいしいです。
５月の注目商品
金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
■あなたのアイデア料理（ご自慢料理等）を募集します！
■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。
■料理写真のない場合の採用１件に付き１ポイント＝２５０円（本体価格）分、
料理写真のある場合の採用１件に付き２ポイント＝５００円（本体価格）分の商品をプレゼント。
■即送り希望の方は、こちらの商品群１の中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで
応募してください。採用の際は、メール便で即日発送いたします。
■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群２から選んでご注文ください。
８ポイント＝４０００円分以上から発送をいたします。
プールは６０ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。
テーマ：ごまを使った料理、お菓子
ご提案者：実名又はペンネーム（様と付けてください）
お料理名：
材料（ 人分）：
作り方：
コメント：
■料理写真の場合は、画像を添付してください
■即送り希望の際は、商品名と数量
■ポイント制を希望の有無
ご提案者実名：
年齢：
景品送付先郵便番号：
ご住所：
ＴＥＬ：
メールアドレス：
ご意見、ご感想：
御送り先 kaseguma@kingoma.co.jp
皆さまのご応募おまちしております！
提案者：こんがりパンダ様
お料理名：ちょっといいゆで卵
材料（１人分）
【ゆで卵】
ゆで卵 １個
金ごま油 大さじ２
市販のカレーパウダー 少々
パセリ 少量
【ドレッシング】
金ごま油 大さじ２
塩 少々
作り方
１．パセリをみじん切りにし、ゆで卵を半分に切る。
２．ゆで卵の黄身を取り出し、金ごま油、カレーパウダー、パセリと混ぜ合わせる。
３．ゆで卵の白身に２．を戻す。
４．小皿にドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
５．お好みの添え野菜に４．をかける。
コメント
子どもから大人まで食べられます。 おやつやおつまみにもどうぞ♪
５月の注目商品
金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
今月のクイズ応募 クイズの応募はこちら
提案者：こんがりパンダ様
お料理名： ヨーグルトのおやつ 金ごまソースかけ
材料（１人分）： ヨーグルト 適量
オレンジの絞り汁 大さじ１
金ごま油 小さじ１
作り方： １．オレンジの皮を剥いて果汁を絞る。
２．１．に金ごま油を混ぜる。
３．ヨーグルトに２．をかける。
コメント：好みでカットオレンジやミントの葉を添えてもきれいです。
５月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
今月のクイズ応募 クイズの応募はこちら
地元野菜を使ったレシピです。
ご提案者：ひらり様
お料理名：のらぼう菜のチャーハン
材料（２人分）
ご飯 茶碗３杯分
のらぼう菜（なければ青菜何でも） １わ
豚ひき肉 １００ｇ
卵 １個
ごま油 適量
塩コショウ 適量
しょうゆ 少々
金ごまいりごま お好きなだけ
作り方
①のらぼう菜は食べやすい長さに切っておく
②フライパンでいり卵を作り、取り出す
③②のフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、①、ご飯の順で炒める
④いり卵を加え、塩コショウとしょうゆで味付けをする
⑤皿に盛ったら、金ごまいりごまをたっぷりとかけていただく
コメント：のらぼう菜は青菜で代用できます。ビビンパ風で栄養満点、これ１品でも夕食メニューに！
５月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
今月のクイズ応募 クイズの応募はこちら
提案者：こんがりパンダ様
お料理名：ちょっといいゆで卵
＜本日のご用命＞
●エキストラバージンセサミオイル金ごま油
材料（ １人分）： 【ゆで卵】
ゆで卵 １個
金ごま油 大さじ２
市販のカレーパウダー 少々
パセリ 少量
【ドレッシング】
金ごま油 大さじ２
塩 少々
作り方： １．パセリをみじん切りにし、ゆで卵を半分に切る。
２．ゆで卵の黄身を取り出し、金ごま油、カレーパウダー、パセリと混ぜ合わせる。
３．ゆで卵の白身に２．を戻す。
４．小皿にドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
５．お好みの添え野菜に４．をかける。
コメント：子どもから大人まで食べられます。 おやつやおつまみにもどうぞ♪
５月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
今月のクイズ応募 クイズの応募はこちら
ご提案者：ひらり様
お料理名：スナップえんどうともやしのごまみそあえ
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（２人分）
スナップえんどう １パック
もやし １００ｇ位
みそ 小さじ１
黒ごますりごま 大さじ１
みりん 小さじ１
作り方
①もやしとスナップえんどうは熱湯でさっとゆでる
②ボウルに水を切った①を入れ、合わせておいた調味料を全て入れてあえる
コメント：シャキっとした歯ごたえがたまりません！
ヘルシーで、栄養も満点ですよ！
ご提案者：こんがりパンダ様
お料理名：キハダマグロの金ごま油ｄｅホイル
＜本日のご用命＞
エキストラバージンセサミオイル 金ごま油
材料（ ４人分）： キハダマグロの切り身 ４枚
えのき・しめじ・エリンギ 各１袋
ごぼう ５０グラム
ブロッコリー ４片
レモンスライス 小４枚
金ごま油 １５グラム
ゆず味噌 適量
作り方： １．皿に金ごま油を入れ、キハダマグロを１０分間漬け込む。
２．アルミホイルの上にキハダマグロを置く。
３．えのき・しめじ・エリンギ・ごぼう（スライスしてあく抜きしたもの）で、
皿に残った金ごま油をからめる。
４．２．の上に３．を乗せ、茹でたブロッコリーとゆず味噌、レモンを飾る。
５．アルミホイルを四角に包み、フライパンに蓋をして５分程度蒸す。
コメント： ゆず味噌がない場合は、味噌にゆずの皮をおろし金でおろし、
みりんで少しずつ溶いてください。
金ごま油が最後の一滴までいただけます♪
５月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
提案者：こんがりパンダ様
お料理名：ひんやり冷奴
＜本日のご用命＞
金ごまいりごま７５ｇ
エキストラバージンセサミオイル金ごま油
材料（ １人分）：冷や奴豆腐 ４分の１
ワカメ 適量
ポン酢 大さじ１
金ごま油 大さじ１
金ごま 適量
作り方： １．冷奴豆腐を半分に切る。
２．小皿にポン酢と金ごま油を合わせる。
３．皿に豆腐を並べ、ワカメ・金ごまの順に乗せる。
４．３．に２．をかけてできあがり。
コメント： ポン酢の味に、金ごまの風味が引き立ち、金ごまの触感も楽しめます♪
５月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
今月のクイズ応募 クイズの応募はこちら
これなら子供も食べます！
ご提案者：ひらり様
お料理名：レバーのから揚げごま風味
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
材料（４人分）
豚レバー ２００ｇ
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
にんにく・しょうが 各１片
片栗粉 適量
【たレ】
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
金ごまいりごま 大さじ２
作り方
①レバーは水か牛乳に浸し、水気を切ったらしょうゆ、酒、にんにくしょうがでからめておく
②①に片栗粉をまぶして揚げる
③鍋にたれの材料を入れて煮立て、熱いうちに②にからめる
コメント：たれはお好みで酢を加えてもおいしいです。栄養満点ですよ。
５月の注目商品：金ごまいりごま７５ｇ
姉妹品金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま４３ｇ
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