日別アーカイブ: 2009/07/23

金ごま薫る牛肉と野菜のあっさり和え

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま薫る牛肉と野菜のあっさり和え

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p

材料(2人分)
トマト           2個
ピーマン          2個
牛薄切り肉        250g
●醤油          大さじ2
●ごま油        小さじ2
●生姜汁        小さじ1
金ごまいりごま      適量

作り方
①トマトは皮・種を取りざく切りに、ピーマンは千切りにする。
②ピーマンをさっとゆでて取り出す。
③同じ鍋で牛肉を一枚づつ入れてさっと火を通しざるに取る。
④●を混ぜ合わせ②③を漬け、トマトも加える。
⑤味がなじんだらお皿に盛り、金ごまをふって完成♪

コメント:暑い夏でもあっさり食べれるスタミナ料理です♪