お料理名 ごま香る♪黒ごまと紅茶のケーキ
ご提案者 ひらり 様
本日のご用命は プライム黒ごますりごま70g
【材料】(18センチ型)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
グラニュー糖 80g
バター 30g
牛乳(豆乳でも) 30cc
黒ごますりごま 大さじ2
紅茶(ティカップ) 1個
【作り方】
1 卵白にグラニュー糖を数回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作り、 卵黄を1個ずつ加えて混ぜ合わせる。
2 あわせてふるった粉類を加え、混ざったら黒ごまと紅茶を混ぜ合わせる。
3 牛乳とバターを合わせてレンジで温め、②に加え、全体が滑らかになるまで混ぜていく。
4 型に入れ、180℃のオーブンで30~35分焼いて完成♪
【コメント】
焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べても◎。
香りも最高、お茶、コーヒー、紅茶、何にでも合うケーキです!