7月30日 今日の一品 ごま香る♪黒ごまと紅茶のケーキ

お料理名 ごま香る♪黒ごまと紅茶のケーキ

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ご提案者 ひらり 様

本日のご用命は プライム黒ごますりごま70g

【材料】(18センチ型)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
グラニュー糖 80g
バター 30g
牛乳(豆乳でも) 30cc
黒ごますりごま 大さじ2
紅茶(ティカップ) 1個

【作り方】
1 卵白にグラニュー糖を数回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作り、 卵黄を1個ずつ加えて混ぜ合わせる。
2 あわせてふるった粉類を加え、混ざったら黒ごまと紅茶を混ぜ合わせる。
3 牛乳とバターを合わせてレンジで温め、②に加え、全体が滑らかになるまで混ぜていく。
4 型に入れ、180℃のオーブンで30~35分焼いて完成♪

【コメント】
焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べても◎。
香りも最高、お茶、コーヒー、紅茶、何にでも合うケーキです!