日別アーカイブ: 2009/03/07

くずし豆腐と人参のごま和え

ご提案者:美保凛様
お料理名:くずし豆腐と人参のごま和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(3人分)
木綿豆腐      1丁
人参         中1本
しいたけ        3枚
★ごま油      大さじ2
★しょうゆ       大さじ2
★砂糖        大さじ1
★酢          大さじ1
★塩          一つまみ
金ごますりごま     大さじ3

作り方
①人参を千切りにし、ラップで包みレンジで1分半加熱したら
ザルにあげて水気をきる。
②しいたけはラップして1分半レンジにかけ、冷めたら細切りにする。
③ボウルに★を混ぜ水切りした豆腐を手でくずし入れ、
①と②を和えて金ごますりごまを振って完成♪

コメント:春らしい、見た目も綺麗でシンプルな一品です♪