日別アーカイブ: 2008/12/06

さつまいもとしめじのたきこみごはん

ご提案者:ひらり様
お料理名:さつまいもとしめじのたきこみごはん

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g
黒ごま塩

材料(4人分)
米 2合
しめじ 1パック
さつまいも 1本
塩 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
黒いりごま 適量

作り方
①米をとぎ、しめじは好みの大きさに分け、さつまいもは1センチ位の厚さのいちょ
う切りにする
②調味料を入れて炊飯器の2合の目盛りまで水を入れ、軽く混ぜ合わせ、上にしめ
じ、さつまいもを加えて普通に炊く
③炊けたら、軽く混ぜ、器に盛ったら、たっぷり黒いりごまをふる

コメント:さつまいもの彩りがいいです。しめじの風味、ごまの香りも豊かで、たっ
ぷりいただけます。黒ごまのかわりに、うちでは、黒ごま塩を使っています!