日別アーカイブ: 2008/10/16

ごまと青のりのかき揚げ

ご提案者:明日葉様
お料理名:ごまと青のりのかき揚げ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 じゃがいも 2個
 にんじん 1/2本
 玉ねぎ 1/2個
 金ごまいりごま 適量
 青のり 適量
 天ぷら粉(市販品)適量
 水 適量
 サラダ油 適量
 
 作り方
 ①じゃがいもは皮をむき細く切り
  水にさらしておく。
 ②にんじんもじゃがいもと同じくらいの
  太さに切り、玉ねぎは5mm位の厚さに切る。
 ③天ぷら粉に水を加えてさっと混ぜる。
  更に水気をきった①と②を加える。
 ④③に金ごまいりごまと青のりを加えて
  さっと混ぜ、油で揚げれば出来上がり。
  
 コメント:さつまいもを加えても甘味があり
      美味しいです。