日別アーカイブ: 2008/10/13

さつまいもの肉巻き

ご提案者:明日葉様
お料理名:さつまいもの肉巻き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 さつまいも 1本
 豚肉 200g 
 金ごまいりごま 適量
 塩 少々
 こしょう 少々 
 サラダ油 適量

(A)
 醤油 大さじ2
 みりん 大さじ2
 
 作り方
 ①さつまいもをスティック状に切り
  レンジで加熱し少し軟らかくする。
 ②豚肉に塩、こしょうをふり①を
  巻き、爪楊枝でとめる。
 ③フライパンにサラダ油を熱し、②を
  焼き(A)で味をつける。
 ④最後に金ごまいりごまをふりかけ  
  全体に混ぜれば出来上がり。
 
 コメント:しっかり味が付いているので
      お弁当にもぴったりの一品です。