ご提案者:ひらり様
お料理名:黒ごまはちみつミルク
【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ
材料(2人分)
黒ごまはちみつ 大さじ2
牛乳(または豆乳) 300cc
ラム酒 お好みで適量
作り方
①小さめの鍋に、黒ごまはちみつを入れ、弱火で牛乳を少しずつ加えていく
②お好みでラム酒を最後に加えて、温かいうちにいただく
コメント:金ごま純ねりごま+はちみつでもOKです。
その場合は、シナモンを加えるとさらに美味ですよ。
ご提案者:ひらり様
お料理名:黒ごまはちみつミルク
【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ
材料(2人分)
黒ごまはちみつ 大さじ2
牛乳(または豆乳) 300cc
ラム酒 お好みで適量
作り方
①小さめの鍋に、黒ごまはちみつを入れ、弱火で牛乳を少しずつ加えていく
②お好みでラム酒を最後に加えて、温かいうちにいただく
コメント:金ごま純ねりごま+はちみつでもOKです。
その場合は、シナモンを加えるとさらに美味ですよ。
ご提案者:ひらり様
お料理名:ほうれん草としらたきの白和え
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(4人分)
ほうれん草 1束
しらたき 100g
木綿豆腐 100g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
金ごますりごま 大さじ3
作り方
①ほうれん草は塩少々を入れたお湯で茹で、3センチくらいの長さに切る
②鍋にしらたきとしょうゆ、みりんを入れ、軽く火を通す
③豆腐を水切りし、すり鉢に入れてするか、ミキサーにかける
④③に砂糖を加え、①、②を汁ごと入れてあえる
コメント:しらたきを煮るときに、ひじきを入れると栄養価アップです!
ご提案者:ひらり様
お料理名:牛肉と春菊のおかずサラダ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料(2人分)
牛肉 100g
春菊 1束
金ごまいりごま 大さじ2
ぽんず 大さじ2
ごま油 適量
マヨネーズ 適量
サラダ油 小さじ2
作り方
①フライパンを熱し、サラダ油を入れ、牛肉を炒める
②ボウルに、ぽんずとごま油を入れて混ぜ、あつあつの①と食べやすい大きさに切っ
た春菊を入れてよく混ぜる
③器に②をのせ、ごまをたっぷりとふりかけ、マヨネーズを上から適量かけていただ
く
コメント:ボリュームサラダです!
春菊は生で食べるとやみつきです。お好みで、
ラー油や、コチュジャンをあわせても◎!
ご提案者:ひらり様
お料理名:金ごま香る!うなぎで恵方巻き
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料(2人分)
すしめし 2人分
うなぎ 1枚
のり 2枚
きゅうり 4分の1本
金ごまいりごま 大さじ2
作り方
①すしめしに金ごまいりごまを混ぜ合わせておく
②うなぎは縦長に4等分に切る
③きゅうりはスティック状に切る
④まきすを用意し、その上にのりをのせ、①を敷き、②③をのせて巻く
コメント:簡単に栄養満点でおいしい恵方巻きの完成です!
ご提案者:明日葉様
お料理名:バナナチョコパフェ
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料(1人分)
バナナ 1/2本
アイスクリーム 1個
チョコソース 適量
コーンフレーク 大さじ2
金ごまきな粉 適量
作り方
①バナナを好きな大きさに切る。
②容器にコーンフレーク、アイス、バナナと盛り付ける。
③その上からチョコソース、金ごまきな粉をかける。
コメント:アイスクリームをヨーグルトに変えても
美味しいです。
ご提案者:ISHIDA様
お料理名:金ごま香る天ぷら
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料( 人分):小麦粉、金ごまいりごま(すりごまでも可)大スプーン2
塩少々、季節の野菜やイカやエビ
作り方: 小麦粉に塩少々と金ごまいりごま大スプーン2
をまぜ後は旬の野菜、イカ、えび、ハス、玉ねぎ にんじん
ごぼう 好みの野菜を普通の天ぷらのように揚げるのみ。
コメント:ごまの風味がとてもおいしいです。
友人に好評 パーティーには欠かせない一品です。
お肌にもカラダにもいいと喜ばれます。
ご提案者:明日葉様
お料理名:金ごまきな粉チョコトースト
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料(1人分)
食パン 1枚
マーガリン 小さじ2
金ごまきな粉 大さじ1
チョコクリーム 適量
作り方
①食パンにマーガリンを塗り焼く。
②焼きあがったらチョコクリームを塗り
その上から金ごまきな粉をかける。
コメント:金ごまきな粉とチョコレートという意外な
組み合わせですがとても美味しいのです。
マーガリンは塗らなくても大丈夫です。
お好みでどうぞ。
ご提案者:明日葉様
お料理名:炊飯器で小倉ケーキ
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料(8人分)
ゆで小豆(缶詰) 1缶
金ごまきな粉 適量
(A)
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ1強
サラダ油 大さじ1
作り方
①(A)の材料を全て混ぜ合わせる。
②①にゆで小豆(缶詰)を混ぜる。
③炊飯器に②をいれ炊飯ボタンを押す。
竹串をさして焼けたどうか確かめる。
④焼きあがったら好みの大きさに切り
金ごまきな粉をたっぷりかける。
コメント:③の段階で焼きが足りない時は
生地を裏返しにして15分ほど更に焼いて下さい。
ご提案者:明日葉様
お料理名:チーズ in チキンカツ
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g
プライム白ごまいりごま80g
材料(3人分)
鶏もも肉 3枚
スライスチーズ 3枚
塩、こしょう 少々
卵 1個
小麦粉 適量
(A)
プライム黒ごまいりごま 大さじ1
プライム白ごまいりごま 大さじ1
パン粉 適量
作り方
①鶏もも肉を半分の厚みになるように切り
チーズを挟みしっかりと押さえ、
塩、こしょうを振る。
②①に小麦粉、卵をつける。
③バットに(A)を広げて②をつける。
④こんがりと油で揚げれば出来上がり。
コメント:ゴマの香りが香ばしくご飯が
すすむレシピです。
ご提案者:ひらり様
お料理名:かぶの葉と玉ねぎのごま炒めあえ
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(2人分)
かぶの葉 3個分
玉ねぎ 半分
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
金ごますりごま 大さじ2
作り方
①かぶの葉は2センチくらいの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする
②フライパンに玉ねぎをいれ、軽く炒めたらかぶの葉を投入してさっと火を通す
③調味料とごまを混ぜ合わせ、②を加えてあえる
コメント:さっとできるので、おつまみやあと一品に最適です!
ご提案者:ひらり様
お料理名:青梗菜のねぎごまかけ
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(2人分)
青梗菜 2株
ねぎ 2分の1本
しょうが 1かけ
金ごますりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
①ねぎとしょうをはみじん切りにする
②①に調味料を全て入れて混ぜ合わせる
③青梗菜は1枚ずつはがし、熱湯でゆでる
④水気を切った③を皿に盛り、②を上からかける
コメント:簡単でヘルシーなレシピです!熱々でも、
冷めてもおいしい中華を召し上がってみてください。
ご提案者:ISHIDA様
お料理名:旬お野菜と金ごま+合わせごま 1人前
【本日のごまのご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料&作り方
A ハスを茹でる 2分( 固めに イチヨウ切り) 1個
B じゃがいも 1個 (茹でる レンジでチンしても良い やわらかくなってたら OK)
C ブロッコリー 半分 2,3分
1 金ごまいりごま 大スプーン 2
2 合わせごま(白) 大スプーン 2
3 醤油 大 2 ダシ 少々 砂糖 少々 メープルシロップ 少々
ABCに123を混ぜるだけ超簡単
急な来客に喜ばれ子供たちもメープルの味と金ごまの味の意外な組み合わせに大喜びです。
どちらも自然の恵みなので体に優しいです。
ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香るリンゴきんとん
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料
さつまいも 300g
☆砂糖 大4
水あめ 大2
リンゴ 1個
★砂糖 大4
金ごまいりごま 適量
作り方
①さつまいもの皮をむき、1㌢の角切りにして水にさらす。
②たっぷりの水を入れた鍋で竹串が通るまで①を煮る。
③☆を加え煮汁が少し残る程度になれば水あめを加え、
つぶしながらツヤが出るまで練る。
④リンゴは皮をむき、1cm厚のいちょう切りにし、
別の鍋でリンゴと★を透明になるまで煮詰める。
⑤③と④をあえて、金ごまを振りかけて完成♪
ご提案者:ひらり様
お料理名:ごま入り大根おろしもち
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g
材料(2人分)
餅 2個
大根 5センチくらい
しょうゆ 大さじ2弱
黒ごまいりごま 大さじ1~2
ゆずこしょう 適宜
作り方
①餅をオーブントースターで焼く
②大根をおろし、水気を軽く切ってしょうゆ、ごまをいれて混ぜる
③あつあつのお餅に②をのせて出来上がり(お好みで
ゆずこしょうを入れてもおいしいです!)
コメント:あつあつが最高です!ごまのプチプチ感がくせになりますよ。
ご提案者:明日葉様
お料理名:きんぴら風煮しめ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料(4人分)
牛肉 100g
酒、しょうゆ 少々
砂糖 少々
金ごまいりごま 大さじ1
絹さや 少々
塩 少々
余った煮しめ
ごぼう、にんじん、レンコン、コンニャク など
作り方
①余った煮しめを細かく切る。
②フライパンで牛肉を炒め砂糖、醤油、
酒で味をつける。
③②に①を加える。
④少しすりつぶした金ごまいりごまを加えて
さっと混ぜる。
⑤絹さやを塩ゆでし④に加える。
コメント:余った煮しめを使ったエコ料理です。
ご提案者:ひらり様
お料理名:シナモンごま餅
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g
材料(2人分)
お餅 2個
黒ごまいりごま 大さじ1
シナモン 適量
砂糖 大さじ1
水 適量
作り方
①お餅の両面を水でぬらしてから、ラップをしないで電子レンジで1分ほど加熱する
②餅が柔らかくなったら、ごま、シナモン、砂糖、水をお餅の上にのせて、よく混ぜ
る
コメント:シナモンの香りとごまのプチプチ感がくせになります!
金ごまきなこでも
もちろんおいしいですよ。
ご提案者:ひらり様
お料理名:水菜と油揚げの煮びたし
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(3人分)
水菜 適量
油揚げ 1枚
めんつゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
金ごますりごま 大さじ2
作り方
①油揚げは短冊切りにして、フライパンでサッと炒める
②①にめんつゆ、水大さじ2程度、砂糖を入れる
③水菜を食べやすい大きさに切って、②に入れ、サッと火を通す
④ごまをふりかけて皿に盛る
コメント:水菜は炒めすぎないようにしてくださいね。疲れた胃にもやさしいレシピ
です!
ご提案者:ひらり様
お料理名:水菜と油揚げの煮びたし
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(3人分)
水菜 適量
油揚げ 1枚
めんつゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
金ごますりごま 大さじ2
作り方
①油揚げは短冊切りにして、フライパンでサッと炒める
②①にめんつゆ、水大さじ2程度、砂糖を入れる
③水菜を食べやすい大きさに切って、②に入れ、サッと火を通す
④ごまをふりかけて皿に盛る
コメント:水菜は炒めすぎないようにしてくださいね。疲れた胃にもやさしいレシピ
です!
ご提案者:ひらり様
お料理名:水菜と油揚げの煮びたし
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(3人分)
水菜 適量
油揚げ 1枚
めんつゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
金ごますりごま 大さじ2
作り方
①油揚げは短冊切りにして、フライパンでサッと炒める
②①にめんつゆ、水大さじ2程度、砂糖を入れる
③水菜を食べやすい大きさに切って、②に入れ、サッと火を通す
④ごまをふりかけて皿に盛る
コメント:水菜は炒めすぎないようにしてくださいね。疲れた胃にもやさしいレシピ
です!
ご提案者:ひらり様
お料理名:大根とゆずのごまサラダ
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(4人分)
大根 半分
ゆず 1個
金ごますりごま 大さじ3
マヨネーズ 適量
砂糖 大さじ2
作り方
①大根は皮をむき、千切りにする
②ゆずの皮を刻み、汁も絞る
③ボウルに手で水気を切った大根と②、調味料、ごまを入れてあえる
コメント:新鮮な大根と自家製ゆずで作っています!ゆずとごまの香りがたまりませ
ん!子供もパクパク食べちゃいますよ。
ご提案者:ひらり様
お料理名:ごまごまフライドチキン
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料(4人分)
鶏手羽先 12本
にんにく 1片
しょうが 1片
しょうゆ 大さじ1
酒 少々
片栗粉 大さじ3
薄力粉 1カップくらい
金ごまいりごま 大さじ5
卵 1個
牛乳 50cc
揚げ油
作り方
①ジッパーに肉、すりおろしたにんにくとしょうが、しょうゆ、酒をいれて30分く
らいなじませる
②卵と牛乳を混ぜ合わせ、その中に①を入れる
③片栗粉、薄力粉、ごまを混ぜ合わせたボウルに②をつけて、油で揚げる
コメント:楽しいクリスマスに、ぜひどうぞ。ごまのプチプチ感がたまりません!
ご提案者:ひらり様
お料理名:揚げ豆腐のごまあえ
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(4人分)
木綿豆腐 3丁
ねぎ 5センチくらい
しょうが 1かけ
金ごますりごま 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
豆板醤 小さじ1~2
片栗粉 適量
作り方
①豆腐は水切りをし、8等分に切る
②しょうが、ねぎはみじん切りにする
③ボウルに、調味料と②をあわせておく
④①に片栗粉をまぶして油で揚げ、熱いうちに③に入れてあえる
コメント:熱いうちにあえてくださいね。おつまみに最高です!
ご提案者:明日葉様
お料理名:黒ごまはちみつホットケーキ
【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ
材料(4人分)
(A)
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ1
マーガリン(バター) 適量
黒ごまはちみつ 適量
作り方
①ボウルに(A)を入れよく混ぜる。
②フライパンにマーガリンを入れ①を焼く
③②にマーガリンと黒ごまはちみつを塗る。
コメント:甘めがお好きな方は砂糖を大さじ2に
増やして作って下さいね。
ご提案者:ひらり様
お料理名:春菊とえのきのごまあえ
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(2人分)
春菊 1束
えのき 1束
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
金ごますりごま 大さじ1
作り方
①春菊、えのきは熱湯でさっとゆでる
②①の水気をしっかりとり、食べやすい長さに切る
③②とすりごま、調味料をすべて入れ、あえる
コメント:やみつきになるおいしさです!ヘルシーなのもうれしいですね。
ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香るカニの味噌汁
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま10g×6
金ごま純ねりごま
材料
カニ 2杯
水 2ℓ
酒 大1
しょうが 1/2片
●味噌 大4
●金ごまねりごま 小1
青ネギ 適量
作り方
①カニを足を付けたまま4分割する。
②大きめの鍋に水を入れ沸かし、沸騰したらお酒とカニを入れ煮立たせる。
③しょうがをおろし入れ、●を加えとかしてネギを散らして完成♪
コメント:安いカニでも満足な一品♪笑
ご提案者:明日葉様
お料理名:とろ~りチキンチーズカツ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」
材料(3人分)
鶏胸肉 2枚
卵 1個
スライスチーズ 4枚
金ごまいりごま 大さじ3
小麦粉 適量
パン粉 適量
塩、こしょう 少々
揚げ油 適量
作り方
①鶏胸肉を半分に開きスライスチーズを挟む
②金ごまいりごまを粒が少し残る程度にすりつぶす
③①に塩、こしょうを振り卵をつける。
④②とパン粉を混ぜ合わせ③につけ
油で揚げる。
コメント:プライム白ごまいりごまやプライム黒ごまいりごまなど
お好みのごまで作ってみて下さいね。
ご提案者:ひらり様
お料理名:かぶとほうれんそうのごまあえ
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま80g
材料(4人分)
ほうれん草 2分の1わ
かぶ 2個
黒ごますりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
①かぶは拍子切りにし、熱湯でさっとゆでる
②同じお湯で、ほうれん草もさっとゆで、5センチくらいの長さに切る
③①と②の水気をしっかりときりボウルに入れ、しょうゆ、砂糖、すりごまであえる
コメント:かぶのごまあえ最高ですよ!ぜひお試しください。茹ですぎに注意してく
ださいね。
ご提案者:美保凛様
お料理名:わかめの茶碗蒸し
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(4~5人分)
たまご 3個
乾燥わかめ 10g
★だしの素 小1
★しょうゆ 小1
★塩 小1/2
★みりん 小2
★水 400ml
金ごますりごま 適量
作り方
①乾燥わかめをたっぷりの水でもどして水気を切り、
★は耐熱容器に入れてレンジで2分加熱しておく。
②ボウルに卵を割りいれよく溶かし、★も加え混ぜる。
③鍋にカップを入れ、わかめ・②を等分に入れ、金ごまをのせ、
鍋にカップの1/3くらいがかぶるくらいの水を注ぐ。
④落とし蓋をしてふたを閉め強火で沸騰したら弱火で3分加熱し、
火を止め、余熱で10分ほど置いたら完成♪
コメント:かまぼこ等があれば彩りもよくなってぃぃですね♪
******************************
ご提案者:明日葉様
お料理名:大根ときゅうりのポン酢サラダ
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
材料(2人分)
大根 10センチ
きゅうり 1/2本
金ごますりごま(プライム白ごますりごま) 大さじ1
鰹節 2g
ポン酢 適量
作り方
①大根は皮をむき細く切る。
②きゅうりも①の大根と同じくらいの細さに切る。
③①と②、金ごますりごまをさっと混ぜあわせる。
④お皿に③を盛り付け上から鰹節をのせ
ポン酢をかける。
コメント:包丁で細切りにせずに千切りスライサーを使えば
もっと手軽にできます。
ご提案者:美保凛様
お料理名:わかめの茶碗蒸し
材料(4~5人分)
たまご 3個
乾燥わかめ 10g
★だしの素 小1
★しょうゆ 小1
★塩 小1/2
★みりん 小2
★水 400ml
金ごますりごま 適量
作り方
①乾燥わかめをたっぷりの水でもどして水気を切り、
★は耐熱容器に入れてレンジで2分加熱しておく。
②ボウルに卵を割りいれよく溶かし、★も加え混ぜる。
③鍋にカップを入れ、わかめ・②を等分に入れ、金ごまをのせ、
鍋にカップの1/3くらいがかぶるくらいの水を注ぐ。
④落とし蓋をしてふたを閉め強火で沸騰したら弱火で3分加熱し、
火を止め、余熱で10分ほど置いたら完成♪
コメント:かまぼこ等があれば彩りもよくなってぃぃですね♪
ご提案者:ISHIDA様
お料理名: 旬の野菜サラダ 1人前
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま
<材料と作り方>
1 白菜 2枚 (塩を振る)
2 大根 50グラム 同上
3 トマト 色どりに
ドレッシング
ゆず 2個 絞る 皮も少し好みで入れる
金ごますりごま スプーン 2 好みで多くてもよし
お酢 同上
蜂蜜 少々
以上合わせる