ご提案者:lune様
お料理名:金ごま純ねりごまで「かぼちゃのゴマ風味白和え」
【本日のご用命は】
材料(2~3人分)
かぼちゃ 200g
インゲン 50g
木綿豆腐 1/2丁
★金ごま純ねりごま 1袋(10g)
★砂糖 小さじ1.5
★五穀しょうゆ 大さじ1/2
★白だし 小さじ1
<作り方>
1)豆腐は水切りし、なめらかにつぶしておく。
(ざるなどでこしてもOK)
★を混ぜる。
2)インゲンはさっと茹でて食べやすく切り、かぼちゃは皮をむいて
1~1.5cm角に切り、レンジで加熱する。
3)ボウルですべての材料を混ぜ合わせて出来上がり。
<コメント>
普通の白和えよりもゴマ風味が効いています。
サラダとしても出せるような味わいです。