日別アーカイブ: 2009/10/29

ほろ苦黒ごまぷりん

ご提案者:美保凛様
お料理名:ほろ苦黒ごまぷりん

【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ

材料
粉ゼラチン           5g
水                大さじ3
黒豆ココア           大さじ3
熱湯               大さじ2
●黒ごまはちみつ       30g
●牛乳(または豆乳)     350cc

作り方
①粉ゼラチンは水を加えてふやかしておく。
②黒豆ココアに熱湯を加えて溶き、さらに●を加え泡だて器で伸ばしながら混ぜる。
③2を中火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、1を加えてかき混ぜる。
④水をくぐらせたプリン型に3をザルでこして入れ、祖熱を取って冷蔵庫で3時間程度
冷やし固めて完成♪

コメント:ちょっぴり大人なほろ苦さが美味しいです♪

美保凛 18歳