日別アーカイブ: 2014/08/01

社長の仕事

社長の仕事は、「決めること」です

即決すること、即決してはいけないこと

それを判断することも仕事です

楽ではないけど、楽しくすることはできる仕事です

金ごま香る梅のさっぱり卵焼き

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香る梅のさっぱり卵焼き

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料
梅干し            1個
マヨネーズ          大さじ1
●卵             3個
●鰹節            お好み
●牛乳           小さじ1
●醤油           小さじ1/2
●金ごますりごま     小さじ1/2

作り方
①梅干しの種を取って包丁でたたき、マヨネーズを合わせる。
②①に●を加え混ぜ合わせる。
③通常の卵焼きと同じように焼いて完成♪

コメント:ごまの香ばしさと梅の甘酸っぱさが美味しいです♪

金ごま豆乳プリン

金ごま豆乳プリンご提案者:ひらり様
お料理名:金ごま豆乳プリン

【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま10g×6

材料(4人分)
豆乳 500cc
砂糖 30グラム 
金ごま純ねりごま 20グラム
粉ゼラチン 8グラム

作り方
①ゼラチンは水30ccと合わせ、ふやかしておく
②鍋に豆乳、砂糖、ねりごまを入れ、中火でよく溶かす
③②に①を入れ、しっかりと溶かす
④③が冷めたら、器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やしていただく

コメント:簡単なので、子供と一緒に作れます。
ヘルシーですし、栄養も満点!デ ザートに最適です。

8月1日 今日の一品 元気の出る♪鶏ごぼうの炊き込みご飯

お料理名 元気の出る♪鶏ごぼうの炊き込みご飯

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ご提案者 ひらり 様

本日のご用命は 金ごまいりごま70g

【材料】(4人分)
米2合
油揚げ 1枚
ごぼう 1本
鶏モモ肉 1/2枚
にんじん 1/2本
金ごまいりごま 大さじ3

調味料A
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1

調味料B
しょうゆ 大さじ1
だしの素 小1強

【作り方】
1 鶏モモ肉は、一口大に切り、ごぼうはささがき、にんじんと油揚げは細切りにする。
2 フライパンで鶏モモ炒め、色が変わったらごぼうとにんじんも加えて炒める。火が通ったら、油揚げ加える。
3 ひたひたの水と調味料Aを加え、水分がなくなるまで煮詰める。
4 炊飯器に分量の水と調味料Bを入れ、炒めた具を上にのせ、炊き込みご飯モードで炊く。
5 炊き上がったら混ぜ、茶碗にもったらたっぷりとごまをかけて完成。

【コメント】
夏でもパクパク食べられるごはんメニューです!炊きたてもおいしいです
が、おにぎりにして冷えても美味です。ごまをたっぷりとかけるとさらに栄養満点♪