日別アーカイブ: 2014/05/20

金ごまと大葉で!香味大根サラダ

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ご提案者:satomi 様
お料理名  金ごまと大葉で!香味大根サラダ


【材料】(1枚分)

大根・・・・・・・・・・5センチ
きゅうり・・・・・・・・1本
大葉・・・・・・・・・・5枚
金ごますりごま・・・・・大さじ1/2
金ごまぽん酢・・・・・・大さじ


【本日のご用命は】

黒ごまはちみつ330g
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【作り方】

1 大根、きゅうりは短冊切りにして水にさらし水気をきっておく。
2 大葉は千切りにしておく。
3 器に1、2を盛り付けて金ごますりごま、金ごまぽん酢を振って完成。


【コメント】

薬味がきいているのでさっぱりと食べられます。
いろいろな生野菜でお試しください。

 

 

流通業界のリバランス

小売、卸、メーカーの力関係は?

小売 > 卸 > メーカー

「三位一体」は、幻想だと思われます。

大手小売りは、バイイングパワーで問屋やメーカーに好条件を競わせます。
PB開発では、メーカー思考で川上(かわかみ)にバイパスを作り、我田引水。

圧倒的強さは、リバランスの余地を与えません。

これが現実です!

流通業界のリバランスは空想です。

この現実を踏まえて、メーカーは対応をしなければ生き残れません。

当社のキーワードは、「チョイス」です。

選び抜かれ(チョイス)なければ生き残れない!

チョイスされるためには、どうしたらよいか真剣に考えよう!

                   本日の朝礼