お料理名　新じゃがごま餅
ご提案者　小夜子　様

本日のご用命は　金ごますりごま５５ｇ

【材料】
新じゃが・・・3コ
ブロッコリーの芯・・・1本分
人参・・・4センチ
片栗粉・・・・大さじ2

プロセスチーズ・・・・6コ
サラダ油・・・適宜
塩胡椒・・・少々
金ごますりごま・・・・大さじ1
バター・・・・・大さじ1/2

【作り方】
1　新じゃがは半分にカットして蒸し器に入れ、火が通ったら
熱いうちに皮をむいて粗く潰しておく
2　ブロッコリの芯は皮をむいて5ミリ角にし、薄くサラダ油をひいた
フライパンで炒めて1に加える
3　人参をすりおろしながら2に加えて、塩胡椒、金ごますりごま、片栗粉を加えて混ぜる
4　6等分して中央にプロセスチーズを包んで小判型に成型し、
バターをひいたフライパンで両面焼いてできあがり

【コメント】
ブロッコリーの芯を使用するエコレシピです♪
中からトロッと出てくるチーズと金ごまの香ばしさが相性ぴったりです。