お料理名　小松菜の金ごまじゃこ炒め
ご提案者　いさき様

本日のご用命は  金ごまいりごま７０ｇ

【材料】（2人分）
小松菜・・・1束
じゃこ・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ2
塩・・・少々
醤油・・・・小さじ1
金ごまいりごま・・・・・大さじ1

【作り方】
1　小松菜は3センチ幅にカットし、茎と葉に分けておく
2　フライパンにごま油とじゃこを入れてカリカリになるまで焦がさないように炒める
3　小松菜の茎を入れて塩を振り、しんなりしてきたら葉も加えて鍋肌から醤油を回しかける
4　金ごまいりごまを振ってひと混ぜして完成

【コメント】
じゃこの塩分を生かして、その他の味付けはほんのちょこっとで大丈夫。
カルシウム、鉄分たっぷりの女性やお子さんに心強い一品です！