お料理名　豚汁のごま味噌仕立て
ご提案者　umi様

本日のご用命は　金ごまねりごま２００ｇ

【材料】（4人分）
豚肉・・・100g
かぼちゃ・・・1/8個
ゴボウ・・20センチ
人参・・・5センチ
白菜・・・3枚
油揚げ・・・1枚
長葱・・・1/2本
出汁・・・5カップ
味噌・・・大さじ3
酒粕・・・大さじ2
金ごま練りごま・・・大さじ1

【作り方】
1　野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットしておく
2　鍋で豚肉を炒め、人参、ゴボウも加えて炒め合わせる
3　全体に肉の油が回ってきたら出汁を加えて残りの野菜も加えて煮込む
4　味噌、酒粕、金ごま練りごまで味を調えたらできあがり

【コメント】
香り髙いごま味噌に酒粕の風味もプラス。
身体があったまる一品です。