ご提案者:東京都T・I様
お料理名:ごまぞうすい
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g
金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
材料(1人分)
じゃが芋千切り 1個
長ネギ 適量
しいたけ千切り 1枚
かつおだし 適量
お豆腐 お好みで
塩 少々
おしょう油 少々
小麦粉 少々
作り方
①じゃが芋と長ネギを炒める
②お豆腐を適量お好みで小口切りする
③①と②をどんぶり1パイのお湯のお鍋に入れ
やわらかくなるまで10分ぐらい煮込む
④小麦粉と金ごまをボールに入れお水で混ぜ
硬さは耳たぶぐらいの団子を作る
⑤味付けは醤油、塩、かつおだしで味を調える
⑥団子をお鍋に入れて煮込む
コメント
豆腐を入れても美味しいですよ!
子供も大好き、勿論年配者も喜んで食べます。
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