お料理名 豆乳とすりごまでごま豆腐
ご提案者 花ぴー
【材料】1人分
豆乳 ・・・200cc
すりごま・・・大さじ3
昆布茶・・・小さじ1弱
粉ゼラチン・・・小さじ1.5
めんつゆ・・・大さじ1
水・・・大さじ1
大葉・・・2~3枚
【作り方】
1.豆乳に昆布茶をとかし、すりごまを入れた鍋を火にかける。
2.粉ゼラチンを鍋に入れて溶かす。
3.ゼラチンが溶けたら、器に入れる。
4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
5. めんつゆに水を入れて混ぜたものをかけて、刻んだ大葉をトッピング。
【コメント】 泡立たせないようにする。