お料理名　我が家の卯の花
ご提案者　ひらり様

材料　　４人分
おから・・・２００ｇ
ごぼう・・・1/2本
にんじん・・・ 1/2本
砂糖・・・大さじ3
しょうゆ・・・大さじ3
酒、みりん・・・各大さじ2
顆粒だし・・・小さじ２
金ごますりごま・・・大さじ２～お好み量(我が家はたっぷり）

作り方
1.ごぼうはささがき、にんじんは千切りにする。

2.鍋に油少々を入れ①を炒め、しんなりしてきたらおからを入れ、軽く火を通す。

3.水適量と調味料をすべて入れ、中火で水気がなくなるまで炒めたらできあがり。

コメント
水分はおからによって違うので、調節してくださいね。
すりごまが入るととってもマイルドになって美味、しかも栄養満点！！！
簡単レシピなので。是非一度お試しください♪