お料理名 有の実のごまだれがけ
ご提案者 れいぷる様
材料(4人分)
梨・・・1/2個
金ごま純練りごま・・・大さじ2(30g)
砂糖・・・小さじ2(10g)
塩・・・小さじ1/3(1.5g)
牛乳・・・小さじ4(20g)
金ごまいりごま・・・少々
作り方
1. 半分の梨は細長く四等分し、更にそれぞれを8枚程度にスライスします。
2. 金ごま純練りごま・砂糖・塩を混ぜ、牛乳で少しずつのばします。
3. スライスした梨に2のソースをかけ、金ごまいりごまを一つまみかけます。
コメント
梨という果物をデザートではなく、食事の中の箸休めのようにいただくことができます。
「梨」が「無し」に通じてしまうので対義の「有り」を用いた季語です。
秋の食卓にどうぞ