お料理名 カブのごま昆布漬け
ご提案者 サヨリ様
【材料】(2人分)
カブ・・・2玉
金ごまいりごま・・・大さじ1
A
砂糖・・・小さじ1
酢、醤油・・・各大さじ1
刻み昆布・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
【作り方】
1.カブは皮をむいてくし型にカットし、塩を振ってしんなりさせておく
2.1の水気を絞ってAに漬け込む
3.金ごまいりごまを振ってひと混ぜする
【コメント】
淡白なカブにごまと昆布の旨みが染み込んだ絶品箸休めです。