お料理名　金ごましらすチーズパン
ご提案者　いさき　様

本日のご用命は　金ごまいりごま７０ｇ
【材料】（12個分)
【パン生地】
強力粉　　320g
水　　170ml
卵　　М1個
バター　　40g
砂糖　　25g
塩　　小さじ1弱
ドライイースト　　小さじ1

【トッピング】
しらす　　100g
スライスチーズ　　12枚
金ごまいりごま　　大さじ1
仕上げ用溶き卵　　少々

【作り方】
1　パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで行う
2　生地を12等分して濡れ布巾をかぶせて15分休ませる(ベンチタイム)
3　2を丸く伸ばしてしらす、スライスチーズを巻き、切り込みを入れて中が見えるようにする
4　天板に並べて35度45分二次発酵させる
5　表面に溶き卵を塗って金ごまいりごまを振り、180度のオーブンで12分焼く

【コメント】
ふわふわの生地にとろーりチーズと金ごまのプチプチ感が絶妙！
朝食、おやつ、おつまみ‥にもなる万能ブレッドです。