世界的に和食がブームになっています

和食の食材の輸出が増えている話を聞きます

どんどん浸透していけば、
食材の買い付け競争が始まると思います

ごまビジネスを始めた頃、百貨店で催事販売をしていました

まもなく、中国のお客様が来店が増えてきました

これは、やばい！

中国で健康食ブームや金ごまのおいしさが知れると、
やばいことになると思いました

せこ・い話は、
その時に、中国のお客様には試食をすすめないように
して刺激をしいようにしたことです

そんな努力の甲斐もなく
今では日本のごまの輸入量の３倍を超える
世界最大のごまの輸入国となっています

ごまの買い付けも旺盛で、
下手をすると日本が買い負けをしてしまいます

これからは、
日本食ブームで世界中で食材確保の競争が激しくなると
心配をしています