ご提案者:いさき様
お料理名:金ごまたっぷり!即席漬け
【材料】(2人分)
葉付き大根・・・・・・・10センチ
金ごまいりごま・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・適宜
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
酢・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・大さじ1
【本日のご用命は】
【作り方】
1 大根は拍子木切り、葉の部分は小口切りにして塩を振り、しんなりさせておく。
2 調味料をよく混ぜ合わせておく。
3 1の水分をよく絞って2に漬け込み、味を馴染ませておく。
4 器に盛り、金ごまいりごまをふりかけていただく。
【コメント】
季節の野菜をたっぷり摂れる箸休めです。
よく冷やして召し上がれ。。