今日は何かとバタバタとしています
連休明け17日には、
高知のサニーマートさんで
クッキングアドバイザーADさんの会議に出席し、
ごま談義とレシピ提案をします
昨日は
奈良佐保短期大学公開講座で講演してきました
持ち時間2時間たっぷりいただきました
今日は何かとバタバタとしています
連休明け17日には、
高知のサニーマートさんで
クッキングアドバイザーADさんの会議に出席し、
ごま談義とレシピ提案をします
昨日は
奈良佐保短期大学公開講座で講演してきました
持ち時間2時間たっぷりいただきました
ご提案者:☆ひまわり☆
お料理名:ごま&豆腐サラダ
【材料】(2人分)
豆腐 ・・・・・・・・・・・・・・・1丁(300g)
カイワレ大根 ・・・・・・・・・・・1パック
わかめ(乾燥) ・・・・・・・・・・大さじ2杯程度
いりごま(白) ・・・・・・・・・・・お好み量
ポン酢 ・・・・・・・・・・・・・・大さじ3杯
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
ラー油 ・・・・・・・・・・・・・・お好みで(4滴程度)
【作り方】
①豆腐をしっかり水切りし、一口程度に切る。かいわれは根を落とし、乾燥わかめは水に浸してもどしておく。
②全ての材料をボールに入れて、和える。
【コメント】
ごまをふるだけで彩がよくなるものですね。この一味が豆腐サラダにGOODですよ!