日別アーカイブ: 2013/06/24

ワカメと玉葱ポン酢和え

wakametamanegi

 

ご提案者:ペンネーム it
お料理名:ワカメと玉葱ポン酢和え


【本日のご用命は】

金ごまいりごま
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【材料】(1人分)

乾燥わかめ 5g
玉葱 60g
かつお節 4g
ポン酢 大さじ2
金ごまいりごま 小さじ1

【作り方】

1 玉葱の皮を剥いて半分に切りスライサーで玉葱を薄く切る。

2 玉葱を水にさらして苦味を取る。

3 玉葱の水気を絞りボウルに入れる。

4 乾燥ワカメを湯に入れ乾燥ワカメが大きく広がったら火を止めてワカメを小さく切る。

5 ワカメの水気を絞り玉葱を入れたボウルに入れる。

6 ボウルに鰹節とポン酢を入れ良く混ぜ合わせる。

7 金ごまいりごまをいれて軽く混ぜて器に盛る

【コメント】
歯ごたえ良くサッパリ味の素材にかつお節と金ごまがまとわり付きます