日別アーカイブ: 2013/06/10

すりごま&豆板醤のピリ辛ディップ

surigomatoubanjyann


提案者:☆ひまわり☆様
料理名:すりごま&豆板醤のピリ辛ディップ


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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【材料】(2人分)

・木綿豆腐 60g
・マヨネーズ 20g
・豆板醤 5mg
・おろしにんにく 3g
・砂糖 小さじ2分の1杯
・すりごま 小さじ2杯

【作り方】

①豆腐を水切りし、ざるの裏などを使って裏ごしする。

②全ての材料をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。

【コメント】
すりごまのおかげで、豆腐ディップの水っぽさもなくなり、
また味わいもUPします!
このごまの一振りで不思議なことに、和風ディップに変化するので、
日本人好みのディップになりますヨ~☆