提案者:☆ひまわり☆様
料理名:すりごま&豆板醤のピリ辛ディップ
【本日のご用命は】
【材料】(2人分)
・木綿豆腐 60g
・マヨネーズ 20g
・豆板醤 5mg
・おろしにんにく 3g
・砂糖 小さじ2分の1杯
・すりごま 小さじ2杯
【作り方】
①豆腐を水切りし、ざるの裏などを使って裏ごしする。
②全ての材料をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
【コメント】
すりごまのおかげで、豆腐ディップの水っぽさもなくなり、
また味わいもUPします!
このごまの一振りで不思議なことに、和風ディップに変化するので、
日本人好みのディップになりますヨ~☆