ご提案者： lune様
お料理名： ピーマンの葉の甘辛煮

【本日のご用命は】

金ごますりごま６０ｇ

材料（４人分）
ピーマンの葉 450g
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
めんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
金ごますりごま 大さじ2～

＜作り方＞
１）ピーマンは葉を摘み取り、お鍋に入れる。

２）砂糖、しょうゆ、めんつゆ、ごま油を入れてふたをして蒸し煮する。

３）カサが減り、水分がある程度飛んだら出来上がり。

４）すりゴマをたっぷりふる。

＜コメント＞
ちゃんとピーマンの味がしてほろ苦く、
炊くとトロッとしておいしいんですよ～
ピーマンの葉450gってどれくらいかというと、
24cmの深いお鍋いっぱいいっぱいくらいです。

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