日別アーカイブ: 2010/06/11

マヨネーズを使わない「マヨなしごま香るポテトサラダ」

ご提案者:美保凛様
お料理名:マヨなしごま香るポテトサラダ

【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま70g

材料(4人分)
じゃがいも           中2個
●人参             5cm
●きゅうり           5cm
ベーコン   1~2枚
ベビーチーズ         2個
牛乳              25cc
みりん             大匙2~3
プライム白ごますりごま  大匙1

作り方
①じゃがいもを洗い、ラップをして串が通るくらいまで約8分レンジで加熱。
②●をスライスして塩もみし、ベーコンは細切りでカリカリに炒めておく。
③チーズは1㌢角程度に切る。
④じゃがいもの皮をむき裏ごしし、牛乳を加え弱火にかけ混ぜる。
⑤滑らかになったら火を止め、みりんを加えて甘さの調節をする。
⑥さっと水洗いししっかり水気をきった●とチーズとごまを加え混ぜて完成♪

コメント:マヨネーズなしでとってもヘルシーだけど美味しいです