日別アーカイブ: 2010/05/26

アスパラの豚肉巻き

ご提案者:ひらり様
お料理名:アスパラの豚肉巻き

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(3人分)
アスパラ 3本
豚肉薄切り 3枚
醤油 大さじ1
金ごますりごま 大さじ1

作り方
①アスパラは3等分に切り、さっと熱湯でゆでる
②豚肉をそれぞれ3枚に切り、①にまきつける
③フライパンに油少々を敷き、②を入れてこんがり焼く
④火が通ったら、醤油をふりかけ、最後にすりごまを加えて混ぜる

コメント:アスパラをいただいたので、作ってみました。
アスパラに豚肉をまく、ちょっとした手間で、見た目がGoodです!
ごまの風味もとてもマッチしていますよ。
大人の方だけでしたら、生姜を加えてもいいかもしれません。