日別アーカイブ: 2009/08/19

豚肉とナスのからしごまあえ

ご提案者:ひらり様
お料理名:豚肉とナスのからしごまあえ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(4人分)
豚肉 100g
ナス 2個
金ごますりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
練りからし 小さじ2

作り方
①ナスは、縦に薄切りにし、塩水にさらし、水気を切る
②耐熱容器に豚肉を並べ、電子レンジで2~3分加熱する
③ボールにしょうゆ、砂糖、練りからし、すりごまを入れ、よく混ぜ合わせる
④③にナスと豚肉を加え、よくあえる

コメント:野菜高騰ですが、やはり、豚肉となすの相性は最高です!
火を使わないので、暑い時期に最適な料理です。おつまみに最適!パクパ
クいけちゃいます。